2008 Rabl Riesling

Från oktobernyheterna och faktiskt inte första flaskan av det här vinet. Friskt och fruktigt med päron citrus och mineral. Riktigt gott och mycket bättre än Rabls DAC Kamptal 2008 tycker jag.

2008 Rabl Riesling (79kr)

2005 Les Hauts de Granget ArteVino

Stramt, rostade fat. Mörk frukt med plommon. Eftersmak med mörk choklad. Mindre stramt dag 2, ok men inte mer. Jag är en vänstra stranden kille.

2005 Les Hauts de Granget ArteVino (159kr)

2007 Ridge Geyserville vs 2006 Norton Privada

Svågern tar med en nordamerikan och jag en sydamerikan till svärfar för att drickas till lite hästfilé. Ridgen mjuk och fruktig med endast lite fat. Lättillgänglig och god. Argentinaren mycket tyngre och maffigare, rosor, viol, mörk choklad och saltlakrits. I direkt kontrast med Ridgen lite för tung. Ridgen blev dock lite tunn i längden och Argentinaren mer och mer drickbar. Ridgen får ändå stå som vinnare.

2007 Ridge Geyserville (295kr)

2006 Norton Privada (149kr)

1998 Dr Pauly-Bergweiler Erdener Treppchen Riesling Auslese

Det var ett bra tag sen man drack mogen riesling och den här flaskan har väl hunnit ligga ett par år också. Gyllengul färg. Druvigt fruktig doft med söta päron och persika. Petroleum finns men inte överdrivet. Smaken söt, konserverad persika och päron. Mogen med liten svampton. Söt men ändå lättsam och lättdrucken.

2008 Kamptal DAC Riesling

Svag doft, lite päron. Smaken ganska fattig den också. Päron och äpple med en lite mer aromatisk eftersmak. Apelsinskal?

2008 Kamptal DAC Riesling (89kr)

2008 Sancerre Domaine de la Villaudière

Till laxplanka. Friskt fruktig doft med krusbär och citron. Lätt gräsig med svartvinbärsblad. Doften friskt fruktig och lätt aromatisk. Krusbär, lite grönt äpple och ganska mycket citron. Citronen med lite äpple hänger kvar i en syrlig eftersmak. Lite flinta toner i doft och smak och som helhet ett gott vin.

2008 Sancerre Domaine de la Villaudière (129kr)

2006 Zenato Ripassa m.m.

Svärfar bjuder på raclette middag och en bunt viner med Corvina i huvudrollen. Zenato ripassa var mycket god, söta russin och körsbär.

2006 Zenato Ripassa (179kr)

2006 Corvina Veronese (89kr)

2006 Delitia Recioto della Valpolicella Classico (119kr)

2007 Lirac Les Chesnais och Moët & Chandon Brut Impérial

Innan maten skålat vi lite för det nya köket i en halvflaska Moët. Sortimentet av halvflaskor är inte så värst spännande och ännu mindre på lokala bolaget. Så valet blev ett som det känns säkert kort. Doft med citrus, apelsin och äpple. Smaken likaså frisk och god med fin apelsin citrus.
Maten för kvällen blev lammfilé, potatisgratäng med portvinssås. Till det ett vin från Lirac som är en ny bekantskap men jag hoppas så klart på lite likheter med Chateauneuf-du-Pape. En rejäl och tydlig doft, lätt parfymerad. Gräddkola och mörk torkad frukt. Smakrikt, fruktigt med mörkabär och saltlakrits. Alldeles för smakrikt i längden även till mat. Alkoholhalten blir lite för mycket efter ett tag också. Ett kraftfullt, smakrikt vin som kräver rätt mat och dricks i liten mängd i små smuttar. Då funkar det.

2007 Lirac Les Chesnais (100kr)

Moët & Chandon Brut Impérial 375ml (189kr)

2006 Pio Cesare Langhe Nebbiolo

Nebbiolo har fångat mitt intresse på senaste tiden och Fontanafreddas Langhe Nebbiolo har blivit en favorit. Pio Cesare brukar få fina omdömen av vinpressen och jag minns att jag provat det för länge sen men att det inte riktigt föll mig i smaken då. Nu får det en ny chans till och i lasagnen. Färgen ljust genomskinligt röd med tegelnyans. Kryddig doft med fat och tobak. Frukt med körsbär. Lite lakrits och rosor glimtar till ibland. Smaken stram och kryddig. Syrliga körsbär i frukten. Eftersmaken drar åt sötare röda bär med lite lakrits. Näe det här var inte alls vad jag väntat, stramt och för syrligt. Jag överväger att öppna ett annat vin till maten men ger det en chans, och i ett annat glas är förvandlingen total. Nu finns allt där som man hoppats på, mera rosen doft och viol. Smaken elegant slank och fruktig. Jag föredrar nog den mera lättillgängliga Fontanafreddan för tillfället.

2006 Pio Cesare Langhe Nebbiolo (119kr)

2004 La Rose Pauillac

Det har varit ganska lugnt på vinfronten senaste tiden. Köksrenovering har gjort att det inte har blivit så mycket matlagning. Istället har vi haft turen att ha snäll familj som bjudit oss på mat. En annan orsak till att det inte blivit några inlägg på ett tag är att det har blivit mer av personliga favoriter som det redan skrivits om.
Nu när köket i stort är klart och går att använda igen lagade vi hjortstek. Inte riktigt dags att fira in det nya köket än men det kommer senare. Till hjorten gjorde vi rostad potatis, morötter och fänkål med rödvinssås till. En väst Bordeaux till det, inköpt i somras men inte uppdrucken än. Röd färg med stor ljusnande kant. I doften mycket ceder och ek. Frukt av svartavinbär och plommon. Liten jordighet och en märklig tvålaktig doft. Smaken snäll och mjukt fruktig, nästan saftig. Svartavinbär och plommon. Stramar sedan till lite med fat och ceder och övergår i en svartvinbärspastill eftersmak. En god och snäll Bordeaux.

2004 La Rose Pauillac (175kr)

Såsvinet som även dracks kvällen innan till renskav var en chilensk Cabernet Sauvignon. En favorit från förr som dessutom var det vinet jag hade med mig kvällen som jag och L träffades. En annan årgån då såklart. Sötfruktigt generöst i doften, fat, svartavinbär, choklad och lakrits. Mycket fruktig smak med svartavinbären. Den mörka chokladen drar mer åt mocca och kaffe nu. Bra längd i eftersmaken. Ett trevligt återseende och ett bra budget köp.

2008 Adobe Reserve Cabernet Sauvignon (79kr)

Djuret

Middag med svåger, svärfar och bankmannen på Lejontornets Bakfickan Djuret. Till förrätt åt alla kalvbrässen som för mig också var första gången jag åt det. Lite annorlunda men gott och absolut något jag kan prova flera gånger. Till det rekommenderades vi ett vin från Bourgogne. Vinet var mycket gott med fin komplex och jordig doft. Passade bra till kalvbrässen men lite mindre bra till de syrliga tillbehören.

2006 Château de Chorey

Till varmrätt blev det osso bucco med citronrostade rotfrukter och till det en toscanare, 2005 Brancai Il Blu. Mycket körsbärsfruktigt och ganska stramt. Ökade på komplexiteten hos bourgognen på ett fint sätt. Kanske för ungt men bättre och bättre med tiden i glaset.

2005 Brancaia Il Blu

2004 M.Chapoutier Châteauneuf-du-Pape

En Châteauneuf-du-pape från Chapoutier som min fru L handlat åt mig från finlandsbåten. Efterforskningar på nätet har inte gett så mycket. Biodynamiskt odlat och till största om inte helt och hållet grenache. Möjligtvis lite syrah inblandat. Färgen ljust klarröd och transparent och stor ljus kant med antydan till tegel. Mogen lite blommig doft, lätt rostade fat, söta mörka bär, hallon och torkade plommon. En rejäl dos sötlakrits finns också. Smaken likaså mogen med söta bär och hallon. Mjukt rostade fat och lakrits. Ganska lång och alkoholeldig smak. Helheten känns något tunn men god och elegant.

M.Chapoutier

2008 Skouras Cuvée Prestige

Ett vin som var tänkt att drickas under sommaren till calamares eller något liknande. Det blev tyvärr inte av men nu dricker vi den till en skaldjurspasta istället. Lätt lite aromatisk doft, päron, citrus och en liten flinta ton. Lättsam även i smaken, nästan vattnig. Hyfsat med citrus friskhet och en avslutning med flinta mineral.

2008 Skouras Cuvée Prestige (79kr)

2007 Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg och 2005 Castello di Fonterutoli

En sista solchans på balkongen och vi passar på att njuta av den och lite god riesling. Vinet har fått ligga till sig sedan förra årets augusti nyheter och har utvecklat en liten petroleum ton i doften. Mineral och citrus i form av lime finns där också. I smaken finns petroleum, lime och mineral i fin balans. Mycket gott och en trevlig stund på balkongen. När solen försvunnit runt husknuten förflyttade vi oss in och tände årets första brasa i öppna spisen och myste framför den en stund. Lite rökigt blev det men inte så farligt tyckte vi. Ett par timmar senare när middagslagningen var i full gång så var det plötsligt fullt pådrag med brandkår, polis och ambulanser och vi undrade vad som stod på. Brandkåren var efter ett tag upp till oss och konstaterade "ja här luktar det ju lite rök" och var nöjda med att få blåsa av alltihopa. Tydligen tyckte någon i huset att det luktade mer rök än befogat.

2007 Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg (99kr)

Efter dramatiken fortsatte matlagningen och ett gott vin till maten och nerverna behövdes. Castello di Fonterutoli har länge legat på önskelistan och nu tillsammans med oxfilé, potatisgratäng med parmesan och portvinssås komponerades en riktigt lyckad middag. Sangiovese med 10% Cabernet Sauvignon. I den generösa doften finns mycket körsbär och kärnor. Lätt rostade fat, mognadstoner av portvin och läder. Svag söt tobak och lite lakrits ibland. Mjukt fylligt och fruktigt i smaken, mogna söta körsbär. Mycket gott och ska avnjutas ännu en kväll till moussaka.

2005 Castello di Fonterutoli (289kr)

Till såsen användes en Mouton Cadet som varit en liten följetong. Den här gången en 06:a som var bättre än 07:an men inte riktigt lika bra som den Graves betecknade inköpt på påten. Fatkaraktär med ceder och bra svartvinbärsfrukt är vad jag minns från den. Finns kvar i den här årgången på lokala bolaget och lite sugen på att chans lagra ett par och se vad som händer med dem. Billigt och kanske trevligt experiment.

2006 Mouton Cadet (85kr)

Louis Roederer Brut Premier

En sen och lättare middag med chiligratinerad hummer och Champagne. Lätt och fruktig doft, citron , apelsin och äpple. Aningen brödigt och nötigt. Uppfriskande syrligt fruktig smak med mycket citrus och äpple. Liten brödton men inte så mycket mer.

Louis Roederer Brut Premier 375ml (185kr)

Till maten och i kockens glas kanske det mest rekommenderade i oktobersläppet. Enkel borgogne från Macon-Villages. Enkel doft med citrus och päron. Smaken känns också ganska endimensionell med mycket citrus i form av grapefrukt. Lite smörighet och krydda och avslutas med grapetonen som ligger kvar i eftersmaken. Motsvarade inte riktigt förväntningarna den här gången. Priset är ändå lågt och ett annat tillfälle och till mat kanske det får en ny chans.

2008 Mâcon-Villages Chardonnay (73kr)

2007 Mouton Cadet Réserve Graves

En Graves Mouton Cadet inköpt på båten. Bärigt med plommon och svartavinbär. Lite strävhet och cederträ. Bättre än bolagsvarianten.

Viner som avslutat september

Lite basviner som gått åt nu i slutet av september. Först en billig bordeaux som inte riktigt föll ismaken. Mjukt mörkfruktigt med en sötare syrlig lingon frukt som inte kändes harmoniskt.

2007 Mouton Cadet (83kr)

Mouton Cadeten åkte ner i salamigrytan som vi drack Fontanafreddas nebbiolo till. Tidigare har 2006:an provats och gillats. Samtidigt som den här handalades så hittade jag till min glädje ett par 2006:or på hyllan som också inhandlades. 2007:an är också den mycket god, feminint rosenblommig och örtig basilika doft. Elegant mjukt fruktig smak som mjukar upp och passar den robusta grytan perfekt.

2007 Langhe Nebbiolo Fontanafredda (99kr)

L´s nya favorit som passande då heter Dr L. Till rökta räkor och goda tillbehör.

2008 Dr L Riesling (79kr)

Vinprovning med viner från Alsace

Svågerns tur att anordna provning och den här gången med Alsace tema. Vi provar som vanligt vinerna blint och försöker gissa oss fram till temat.

Glas 1.
Gyllengul färg. Den första sniffen ger lite vax. Doften är aromatisk med mineral och svamp. I smaken mer frukt, aprikos och röda äpplen. Svampen finns här också. Redan vid upphällningen var jag inne på riesling men det stämde inte riktigt in med alla vinerna. Alsace eller tyskland var givna kandidater men som snacket gick tog det ett tag inna vi kom fram till det. Min första Pinot Gris och inte riktigt som jag väntat mig det. Mycket svamp och relativt mörk gul färg fick mig att tänka på lagrad gewürztraminer. Jag gissar att det här är en annan skola av pinot gris än vad som finns i övriga delar av världen.

2006 Léon Beyer Tokay-Pinot Gris (144kr)


Glas 2.
Blekt ljusgul färg. Torr ock friskt fruktig doft med päron, gröna äpplen. Även krusbär och fläder nämndes. Smaken klart torr och nästan lite spritsig. Gröna äpplen, citrus och päron. Såklart en riesling, och ett ungt sådant. Det här är min typ av vin och det som var godast för sig själv ikväll. Inte den bästa rieslingen men klart godkänt.

2007 Riesling Hugel (129kr)


Glas 3.
Ljusgul färg. Doften är svag och jag hittar endast lite äpplig frukt och mineral. Smaken däremot aromatiskt kryddig, lite beska och en känsla av fat. Ett tag känns den smaklös och platt. Till maten kommer den mera till sin rätta och smaken träder fram bättre med frukt och krydda. Gevürstraminer är en knepig druva som också känns igen ganska lätt. Rätt flaska till rätt mat kan vara gott men ett vin att smutta på för sig själv är det nog sällan.

2007 Gewurztraminer Réserve Hennÿ (109kr)


Maten för kvällen var lindad serranoskinka med rostad paprikaröra i. Som tillbehör till det fick vi friterad kapris. Kapris brukar jag ha svårt för men friterade var dom riktigt goda. Som riktigt salta små popcorn. Till varmrätten fick vi marulk med svarrötter och ärtsås. Mycket gott. Efterrätten var en halloncheesecakepannacotte och till det fick vi även en beerenauslese från österrike.
Hafner Beerenauslese Cuvée (84kr)

2007 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy

Till mycket goda oxrullader med pressad potatis. Ljus genomskinlig röd färg. Kryddig doft med lite fat. Frukt i form av hallon, örter och gammal piptobak. Kryddig och saftigt fruktig smak. Syrlig frukt med lingon och sötma med hallon. Örter, lakrits och tobak. Lång eftersmak med syrliga lingon som övergår i hallonen med lite sötma. Till maten var det mycket gott och ganska intressant för sig själv också.

2007 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Dames de Vergy (119kr)

2006 Torres Santa Digna Carmenère

Min sista flaska av en av mina första vinfavoriter. Trots att jag haft möjlighet att fylla på med nya årgångar av det så har andra viner lockat mer. De senaste årgångarna har inte varit som de som jag blev förtjust i och min smak har utvecklats åt ett annat håll. Den här flaskan har iallafall allt som gjorde att det blev en favorit. Mörk söt frukt med rostade fat och örter. Kaffe och lakrits. Smakrikt och alkoholdrivet hett men ligger ändå på 14%. Till grillat med bearnaise är det perfekt.

2006 Torres Santa Digna Carmenère

2008 Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese

Som förra årgången till räkor och ost. Lite spritsigt, gröna äpplen, päron och mineral. Svag dft och gles i smaken. inte alls i klass med 2007:an.

2008 Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese (109kr)

2007 Viña Real Cune Barrel Fermented

Till baconlindad kyckling provar vi ett inpulsköp som hamnade i korgen framför nyhetshyllan. Fritiofsson delade ut hela fem solar och det skruvade upp förväntningen lite. Färgen blekt ljusgul. Inledningsvis svag doft. Efter ett tag kommer mer, svagt fat, päron, citrus och vanilj. Smaken lätt och fruktig med lite fat. Citrus och päron. Eftersmak med röda äpplen, vanilj och något som liknar lakrisal. Faten tog inte över utan var väl integrerade, till maten ikväll kanske man ändå hade velat ha lite mer av det. Gott men fem solar tycker jag inte det var värt.

2007 Viña Real Cune Barrel Fermented (79kr)

2008 Côtes d'Aigialia Cabernet Sauvignon

Till en stifado med lamm ett grekiskt vin från senaste nyhetssläppet. Mörkfruktig doft med svarta vinbär. Rostade fat och lite örtig krydda. Mjukt mörkfruktig smak. Mörka plommon och svarta vinbär. Ganska mycket fat och lite örtigt kryddig i mittsmaken. Eftersmaken sött med svarta vinbär och vanilj.

2008 Côtes d'Aigialia Cabernet Sauvignon (79kr)

2006 La Bastide Blanche

Överraskande mjukt. Hade förväntat mig mycket tuffare och strävare vin med tanke på systembolagets klockor som alla står på kl.10. Nästan sötfruktigt med plommon och mörka bär. Örter och en hel del flyktiga nyanser med lakrits, tobak och apelsinskal.

2006 La Bastide Blanche (129kr)

2007 Kimmeridgien Bourgogne

Till fiskgratäng. Frisk doft med mineral, gröna äpplen och citrus. Lite päron som mjukar upp. Smaken friskt fruktig och torr. Gröna äpplen och citrus. Mineral och päron. I jämförelse med J M Brocards Jurassique lite mjukare i syran och mycket gott.

2007 Kimmeridgien Bourgogne (99kr)

2007 Gérard Bertrand Organic Syrah

Ett båtfynd som verkade intressant. Röd inte helt tät färg. Fruktig och kryddig doft med björnbär, fat och örter. Samma i smaken, frukt och krydda. Björnbär och peppar. Saftigt fruktig med mera kraft och krydda i mittsmaken. Lite beskbittert örtigt som avslutas med söt björnbärs frukt.

2007 Gérard Bertrand Organic Syrah

2007 Jurassique Chardonnay

Till en räkcocktail/sallad. Mycket friskt och fruktigt med citron, gröna äpplen och mineral.

2007 Jurassique Chardonnay (99kr)

2005 Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz

Till lammfilé. Maffigt och mörkt fruktigt med mörka bär och plommon. Fat, lakrits och en liten eucalyptus och mynta ton.

Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz (159kr)

2008 Montes Cherub Syrah Rosé

Montes rosé av syrah som provades även i förra årgången. Den här gången till cesarsallad med kyckling. Färgen godisfärgat röd, som jordgubbsaft. Fruktig doft med svarta vinbär och jordgubb. Lite örtigt gräsig med svartvinbärsblad. Fruktig smak med apelsin, svarta vinbär och jordgubb. Lite örter och peppar. Vinet är gjort på syrah men jag hade nog dragit till med cabernet sauvignon om jag inte vetat. Gott och på skalan matrosé och drinkrosé så ligger den nog nånstans i mitten.

2008 Montes Cherub Syrah Rosé (99kr)

2008 Vina Maipo Reserva Especial

Ett riktigt chilenskt grillvin till fläskfiléspett. Mörkt blålila färg. Första sniffen i flaskan ger lite banan men som inte finns kvar sen som tur är. I glaset doftar det mycket fruktigt av svarta vinbär. Rostade fat och kaffe, mjölkchoklad och vanilj. En svag grön ton liknanade bananskalen kom fram ibland. Mycket fruktigt smak med mörka svarta vinbär, sötare röda bär med lite körsbär. Rostade fat med kaffe, vanilj och mjölkchoklad. Sista skvätten i glaset var mest rödfruktigt med jordgubb. Alkoholen kändes och låg på 15%. Mycket gott och inte lika tungt och mäktigt som sommarens favoritgrillvin Sol de Andes. Cabernet Franc inslagen också mycket trevliga.

2008 Vina Maipo Reserva Especial (79kr)

2007 Chateau Ste Michelle Riesling

Efter en dag på stranden är vi sugna på rökta räkor. Den här rieslingen låg i kylen hemma och jag visste att både L och jag skulle tycka om den. Svag och knuten doft inledningsvis. Tydlig petroleum och svag frukt med päron och lime kommer fram efter snurr på glaset. Smaken halvtorr. Lätt spritsig och fruktig med petroleum. Frukt i form av päron, och lime. Kanske lite söt persika eller nektarin också. Riktigt gott och till belåtenhet för oss båda. Inköpt på finlandsbåtens taxfree och det blir nog en liten resa om ett par dagar och då ska jag se om det finns att köpa. Troligtvis en ny årgång då.

2007 Chateau Ste Michelle Riesling

2008 Rabl Zweigelt Rosé

Vi äter grekisk sallad med nybakad ciabatta och dricker rosé till. Rosén är från Österrike och en ny bekantskap för mig. Ljus rosa färg. Enkel doft med mycket hallon och lite citrus. Smaken lättdrucken och läskande med hallon och liten citrus skvätt. Eftersmaken hänger kvar med hallon och vinbär. När den blivit lite varmare kom lite mer aromatiska örter fram och L tyckte den inte var tillräckligt lättdrucken. Jag tyckte tvärtom att den var alldeles för lättdrucken och saknade stramhet och matkrävande karaktär. Smakpreferenserna svänger och just nu är vi inte i samma våg. Vinet ikväll lyckades ändå inte tillfredställa någon av oss.

2008 Rabl Zweigelt Rosé (85kr)

2006 Cristian Moueix Saint-Emilion

Röd tät färg utan blåa toner. Fruktig doft med syrliga röda bär. Fat, örter, mineral och vanilj. En lakritston som påminner om lakrisal hittas också. Smaken rödfruktigt syrlig med fat och örter. Mineral och lakrisal tonen. Ändå lite mörkare frukt smaken än i doften. Inte riktigt i min smak.

2006 Cristian Moueix Saint-Emilion (129kr)

2004 Penfolds RWT Shiraz, 2006 Peter Lehmann The Barossa Shiraz och Prunotto Moscato d´Asti 2008

Middag hos svärfar och C har fått vara med och påverka menyn och vi blir överraskade med hästfilé. Svågern överraskar med lite gott vin också. Topp shiraz från australien med mjuk mild frukt. Lite rostade fat, eucalyptus och mild sötlakrits. Mycket gott. Vid sidan av drack vi lite av Peter Lehmans The Barossa Shiraz som också var god men mera syrlig i frukten. Inte så tydlig eucalyptus och inte riktigt typisk australien shiraz.

2004 Penfolds RWT Shiraz

2006 Peter Lehmann The Barossa Shiraz (119kr)

Jordgubbar och Moscato d´Asti är en kombination som varit uppe mycket nu och även vi provade det. Lite för mätta efter en mäktig middag men ändå. Riktigt gott med friskt fruktiga äpplen, söta päron och fläder. Nu var det sent på kvällen och mätta magar. Ännu bättre hade varit i värmen i solen på balkongen. Låg alkoholhalt på 5,5% gör att man lätt kan läska sig med det.

2008 Moscato d´Asti Prunotto (99kr)

2005 Comtes d'Isenbourg Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Efter en dag i kantarellskogen lagar vi en fiskgryta, de minsta små kantarellerna åker också i. Till det och i grytan en riesling som kom med i ordinarie sortimentet i oktober förra året. Nuvarande årgång på systembolaget har hunnit bli 2007 men jag har kvar min 2005:a oprovad. I doften finns oväntat mycket petroleum. Ett tecken på ålder och lagring för mig men kan tydligen finnas i yngre viner också. Förutom petroleumen finns lite söt frukt, päron och gröna äpplen. Smaken mjukt fruktig med söta päron och lite petroleum först. Lite friskare och syrligare med gröna äpplen sen.

2005 Comtes d'Isenbourg Riesling Grand Cru Schoenenbourg (149kr)

2007 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

Vi äter en rätt från L's barndom. Gratinerad fläskfilé med räkor. Vinet till det en fatlagrad chardonnay från Australien. Fruktig doft med fat. Citrus och lite tropiska vanilj söta inslag. Smaken fruktig med fat. Tropisk frukt med vanilj och lite smör.

2007 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay (79kr)

Duval-Leroy Champagne Brut och 2000 Barolo Fontanafredda

Vi firar vår 3-års dag med lite god mat och dryck. Till den sedvanliga dijongratinerade hummern dricker vi en champagne som är köpt på Viking lines tax-free. Friskt äppelsyrlig och riktigt torr och aptitretande.
Efter ett besök i storstaden hade vi den här gången fått tag i en efterlängtad hästfilé. Till det en krämig potatisgratäng och rödvinssås. Till maten dricker vi en barolo som har fått ligga till sig lite. Färgen är genomskinligt ljust röd med brunt. Stor ljus tegelkant. Doften god med blommor och parfym. Frukt av torkade plommon och russin, karamelliserad socker. Läder och cederträ. Smaken slank och lätt med torkad frukt, plommon och russin. Lätt syra. Sötlakrits och eftersmak som ligger kvar med karamelliserad socker.

Duval-Leroy Champagne

2000 Barolo Fontanafredda

2007 Château Saint-Bénézet Cuvée Prestige

Till fetaostfyllda lammfärsbiffar och ugnsrostade rotfrukter med tzatziki. Första sniffen ur flaskan ger gräddkola och vanilj. I glaset finns det kvar men även kryddig peppar och örter, björnbär och lakrits. Smaken mörkt fruktig och mörkt rostad. Björnbär kryddas av lite peppar, örter, lakrits och vanilj med litet inslag av gummi. När jag funderade på om det var gott eller inte så kom jag fram till att det i alla fall inte var dåligt. Beståndsdelarna för ett bra vin fanns där men inget som gjorde det riktigt speciellt.

2007 Château Saint-Bénézet Cuvée Prestige (89kr)

Jané Ventura Brut Natur

Äntligen semester och det firas in med lite bubbel. En cava med prosciutto rullar med fetaost som tilltugg. Lsjusgul färg med ganska stora och lite bubblor. Fruktig lätt brödig doft. Äpple och päron med en gnutta vanilj. Frisk och fruktig smak, ljust bröd, äpplen och päron. Riktigt gott som enklare och billigare alternativ till den äkta champagnen.

Jané Ventura Brut Natur (119kr)

2007 Menetou-Salon Les Thureaux

Svärfar bjuds på laxplankvariant av det här receptet. Till det brukar en sauvignon blanc vara perfekt och så även denna gång. Krispigt friskt och fruktigt. Mineral, mycket äpple och lite citrus.

2007 Menetou-Salon Les Thureaux (99kr)

1999 Julian Madrid Reserva de Familia

Äntligen vår tur att bjuda svärfar tillbaka på lite mat. Lax var tänkt på menyn men då svågern också skulle komma och inte är så förtjust i lax fick planerna raskt ändras. Det blev istället ryggbiff med morotspuré, palsternacka och chorizo. Till det en rioja som var ganska ungt fortfarande. Syrliga körsbär, dill och russin. Gott men lite mognare och mer läder hade varit ännu bättre.

1999 Julian Madrid Reserva de Familia

2008 Mediterra Sauvignon Blanc Vilana

Till paella och i brist på spanska viner dricker vi grekiskt. Svag doft, lite gräs och citrus. Oljigt smörig och fruktig smak med päron och honungsmelon. Inte tillräckligt smakrikt till paellan och kanske bättre hårt kylt för sig själv.

2008 Mediterra Sauvignon Blanc Vilana (90kr)

2005 Beni Duilio Castellani Riserva

Till en kryddig lammgryta. Syrlig och fruktig med körsbär, mörkare och sötare bär i bakgrunden.

2005 Beni Duilio Castellani Riserva (127kr)

Fuller's India Pale Ale

En nyfunnen favorit som druckits till både sill och kräftor.

Fuller's India Pale Ale (23:80kr)

1988 Hubertushof Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

En av årets tidiga nyheter som fick mycket uppmärksamhet av vinskribenterna och orsakade folkanstormning på systembolaget. Själv hade jag tyvärr inte ens en möjlighet att göra ett försök. En månad senare råkade svågern hitta några och vänlig som han är så fick jag en av honom.
Efter en lång varm vecka är det ett perfekt tillfälle att smaka den på balkongen.
Gyllengul färg. Svag doft som kräver lite snurr på glaset. Oljig doft med gula äpplen. Vax och petroleum. Smaken ger en oljig känsla i munnen. Söta röda äpplen och aprikos. Blir sedan lite friskare och syrligare i frukten och i eftersmaken. Eftersmaken ligger kvar länge med smör och liten mandel bitterhet. Jag gillar det men har druckit godare, men att få uppleva ett 20 år gammalt vin för 79kr ger såklart mervärde. Gott men inte så att det motsvarar hypen som var.

1988 Hubertushof Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese (79kr)