Till en sen lunch med skagentoast och ostar. Fin ljusrosa färg. Fruktig doft med, smultron, hallon, kiwi och lime. Samma frukter återfinns i smaken som är lättsam men ändå uppfriskande med bra syra. Funkar bra en varm dag och inslagen av de röda bären mycket goda.
Välkomstdrink innan middagen. Mycket torr och krispigt fruktig med citrus och gröna äpplen. Inte så mycket mer och ingen höjdare.
Till fiskgratäng provades lite rosébubbel för feststämning och för skojs skull. Ett gott mousserande vin men inte direkt matvänligt. Godisaktigt bärigt med hallon och jordgubb. Bättre en riktigt varm sommar eftermiddag på balkongen.
Äntligen semester och det firas in med lite bubbel. En cava med prosciutto rullar med fetaost som tilltugg. Lsjusgul färg med ganska stora och lite bubblor. Fruktig lätt brödig doft. Äpple och päron med en gnutta vanilj. Frisk och fruktig smak, ljust bröd, äpplen och päron. Riktigt gott som enklare och billigare alternativ till den äkta champagnen.
Vi tog med oss lite bubbel och överraskade svärmor och moster J. Ett mousserande från brasilien som också blev det första vinet för mig därifrån. Liten jästton i doften, annars bra fruktig doft med apelsin och ljusa kex. Fruktig smak med apelsin och ljusa kex. Det jag läst om brasiliens vinproduktion är att det mesta är inte mycket att ha men att det är på gång med kvalitetsviner där också. Första brasilien upplevelsen fick godkänt och väcker intresset.
Snälla söta C gav mig en halvflaska bubbel i födelsedagspresent och den hade vi som aperitif innan och medan moussakan var i ugnen. Ljus halmgul färg. Svag doft med ett litet gult äpple. Smaken halvtorr med gula äpplen, mandelmassa och mandel. Nåja som aperitif var det inte någon höjdare, för sött.
