Vinprovning Amarone

Bankmannens tur att anordna och som vanligt väldigt efterlängtat. Tyvärr har det gått ett tag sen provningen när det här skrivs och tragiska omständigheter gör att inspiration saknas totalt. En mycket trevlig provning med amarone viner. Till förrätt fick vi jordärtskockssoppa och till det serverades en Penfolds riesling. Till amaronevinerna en fläskfilégryta och ris.
Efterrätten var Ben & Jerry´s glass.

Vin 1.
Det vin som var minst lik de andra och inte passade in som en amarone, Mycket vanilj och gräddkola. Sötfruktigt och aningen bränt. Billigast och sämst.

2007 Castel Forte Amarone della Valpolicella (159kr)


Vin 2.
Portvinstoner och ceder i doften. Bränd skitig och intressant doft. Portvinstoner i smaken, russin vanilj och värmande. Bäst och dyrast.

2006 Amarone Selezione Antonio Castagnedi (249kr)


Vin 3.
Mörka bär, lite blommig och gräsig doft. I smaken portvin, russin. Lite mer syra i form av körsbär.

2007 Capitel de'Roari Amarone (179kr)

2008 Campolieti Ripasso

Årets första utesittning! Tanken var att grilla på riktigt men det blev ändå grillpanna till slut. Skönt ändå att sitta ute och äta för första gången i år. Grillade oxfilé rester, kryddsmör med chili, majs och lök. Lite tomatsallad och kokt potatis. Inga riktiga grillviner fanns på hyllan så det blev fortsättning på italienska viner. Färgen mörkt röd. Mycket körsbär i doften. Torkad frukt i form av russin. Smaken god med russinsötma och syrliga körsbär. Eftersmaken ligger kvar med portvinsaromer.

2008 Campolieti Ripasso (87kr)

2006 Zenato Ripassa m.m.

Svärfar bjuder på raclette middag och en bunt viner med Corvina i huvudrollen. Zenato ripassa var mycket god, söta russin och körsbär.

2006 Zenato Ripassa (179kr)

2006 Corvina Veronese (89kr)

2006 Delitia Recioto della Valpolicella Classico (119kr)