Till paella och hemgjord vitlöksbaguette. Svag doft, lite gräs, mineral och frukt av päron och grape. Fruktig smak med grape och päron. Smakar en hel del ståltank med lite gräsig örtighet. Inte som jag hoppats och de senaste vita vinerna har varit besvikelser. Husvinet Villa Cavarena står sig bra till det mesta.
Dansbandskamp och räkor igen. Dansbanden intresserar mig inte så mycket men Larz Kristerz är roliga att se och gör att jag står ut. Frugan kan inte bestämma allt så vinet var helt mitt val. Albariño från Rias Baixas som ligger i Galicien i nordvästra hörnet av Spanien. Albariño har jag provat ett par gånger och gillat det. Just det här fanns med som nyhet i våras någon gång och har väl inte tagits emot så väl. Finns fortfarande många kvar och det har sänkts ner till 95kr. Orballo Albariño som fått mest uppmärksamhet i media kostar dessutom mindre. Jag har inte provat det än, mest för att jag hade kvar Serra da Estrelan kvar att prova. Gul, lite mörkare färg än väntat. Ganska mycket grönt i. Fruktig doft, lätt tropisk. Päron, ananas, grape och krusbär. Sötruktigsmak med krusbär, päron, honung och gula äpplen. Liten besk grape avslutning. Lite svår, var frugans kommentar. Hon är alldeles för bortskämd med lättdruckna halvtorra rieslingar på senare tid. Men det är dags för lite torra krispiga viner i min smak igen. Jag tycker att det var ganska lättsamt och lättdrucket. Det enda som var svårt var den lilla beska avslutningen med grape. Ganska gott ändå.
En trött onsdag kväll men ändå så fanns det inspiration till en improviserad paella av det som fanns att tillgå. Till paellan det uppskrivna och fyndstämplade spanska Raimat Abadia Blanc de Blancs gjort på 60% chardonnay och 40% albariño. Färgen på vinet, nästan obefintligt ljust gult och klart. En lätt fruktig doft med äpple och citrus. Svag söt ananas frukt och en svag jäst ton som senare försvinner. Smaken mest frisk med citrus men lite sötare frukt som ananas och gula äpplen. En syrlig och sur grape eftersmak. Omdömet om vinet var inte helt positivt här men till den lite heta och smakrika paellan förändrades vinet till det bättre. Doften stärktes upp och doftade päron MER och lime. Smaken blev fruktigare och lite blommig och mera söt lime citrus eftersmak i stället den för sura grapefrukten. Paellan blev underbart god, vinet överträffade förväntningarna och det första intrycket. Ett bra och billigt sätt att förgylla vardagen.
Ännu ett presentvin. En chardonnay bland alla andra tänkte jag, men sen såg jag att det stod albarino ovanför chardonnay på flaskan. Det ökade på intresset lite och det dracks till en fiskgratäng. Färgen var blek och ljusgul. En svag doft med citrus, honung och lite trevlig banan. I smaken hittar man äpple, tropisk frukt, banan, ananas och en aningen bitter grapefruktig citrus eftersmak. Ingen chardonnay som alla andra. Mera ett nyavärlden publikfriande vin med sina tropiska frukter. Men inte där heller når den riktigt fram, banan och tropiska frukter går bra och är annorlunda. Det minns man med ett leende. Men den bittra eftersmaken tar bort allt det lustiga i vinet.
