2009 Gysler Weinheimer Riesling Trocken

Ett tag sen den här dracks. Gott på alla sätt men något glest.

2009 Gysler Weinheimer Riesling Trocken (120kr)

2009 Reichsgraf von Kesselstatt Riesling Kabinett

Till rökta räkor, ostar och hemgjord aioli. Halvtorr med mycket sötma, persika, mogna äpplen och citrus.

2009 Reichsgraf von Kesselstatt Riesling Kabinett (110kr)

2010 Georg Breuer Riesling Sauvage

Semestervin till torsk grillad i foliepaket. Torrt friskt och krispigt. Precis som jag vill ha det med gröna äpplen och grapefrukt.

2010 Georg Breuer Riesling Sauvage (109kr)

1994 Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Auslese

Svågern kommer på besök och bjuder på Chateau Smith och biff. Till förrätt har jag gjort en toast skagen som vi dricker den här gamla rieslingen till Inte mycket dofter i början, lite torkad aprikos och gula äpplen. Lite mer kraft i smaken, fruktigt med äpplen och aprikos. Ganska lång smak. Trevligt vin att sitta smutta på.

1994 Meulenhof Erdener Treppchen Riesling Auslese (129kr)

Vinprovning Riesling från Australien

Svärfars tur att anordna vinprovning. Inga problem att identifiera druvan men ursprunget var inte lika tydligt. Efter provningen åt vi mat och fick baconlindad sparris till förrätt och fläskfilé gryta med pressad potatis till varmrätt. Till efterrätt en pannacotta med hallon och till det en sauternes.

Vin.1
Gul färg med gröna toner. Lite petroleum i doften tillsammans med gröna äpplen. Och druvan för kvällen var identifierad redan här. Gröna äpplen och petroleum i smaken. Mogen smak med syrorna i behåll. Även lite nötigt med mandelmassa. Min favorit för kvällen.

2002 Peter Lehman Riesling Reserve (179kr)


Vin.2
Ljus blekgul färg. Doft med aningen petroleum, gröna äpplen och mineral. Supertorrt med knivskarp citron syra i smaken. Gott men för mycket syra i längden för att drickas för sig själv.

2008 Tim Adams Reserve Riesling Clare Valley (249kr)


Vin.3
Ljus blekgul färg. Svag doft, citrus och päron med lite gräsig grön ton. Lätt och gles i smaken, citrus och lite honungssötma i avslutet. Lite knepig biton som jag inte gillade heller. Inte gott.

2009 Nottage Hill Riesling (79kr)

2008 Willi Schaefer Riesling QbA

Jambalaya med scampi och en riesling till det. Balkonglängtan fick sig ännu en skjuts och även om den här var god så är det på balkongen det smakar bäst. I morse var det snö men förhoppningsvis det sista för i år.

2008 Willi Schaefer Riesling QbA (129kr)

2007 Geil Riesling Spätlese Trocken Bechtheimer Geyserberg

Till vardagslax, marinerad och ugnsbakad med grädde och vin. Blek genomskinlig färg med svagt gult i kärnan. Lite petroleum och mognad i doften. Frukt med päron, mandarin och ananas. Plus lite mineral. Lite mognad även i smaken, ananas och apelsin. Lite syrligare citrus toner och grönt äpple eftersmaken.

2007 Geil Riesling Spätlese Trocken Bechtheimer Geyserberg (100kr)

2000 Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese

Till rökta räkor. Svag doft, men där finns ändå mineral, mogna äpplen och honungspuffar. Mycket lite petroleum. Druvfruktig smak med mogna äpplen, oljig med en gnutta petroleum. Ganska blekt och karaktärslöst.

2000 Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese (92kr)

2009 Vistamar Sepia Reserva Sauvignon Blanc Riesling

Ett nedsatt vin som åkte ner i korgen. Matlagningsviner behövs alltid. Första intrycket vid nyöppnad flaska och starkt nerkylt var inte trevligt. Gräsigt med massor av svartvinbärsblad. Alldeles för surt med krusbär och besk grape. Några dagar senare då det användes i en fiskgratäng och fick stå framme en stund i rumsvärme var intrycket bättre. Den överdrivna gräsigheten försvann och lite mildare citrustoner kom fram. Även den beska grapen mildrades och lite tropisk söt frukt glimtade fram istället. Men ett matlagningsvin med bra syra i förstahand.

2009 Vistamar Sepia Reserva Sauvignon Blanc Riesling (55kr förr 69kr)

1994 Erdener Treppchen Riesling Auslese

En varm kväll på balkongen med rökta räkor och en bit Saint Agur. Mycket salt som matchas mot en mogen och halvtorr riesling. Gulfärg med gröna toner. Inledningsvis oljig doft,svamp och svagt petroleum i form av trassel och bensin. Lite frukt eftersom med persika, torkad aprikos och citrus. Smaken läskande söt och fruktig med persika och aprikos. Syran finns i bra behåll med citrus och gröna äpplen som också hänger kvar i eftersmaken.

1994 Erdener Treppchen Riesling Auslese (109kr)

2008 Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett

Storhandling med efterföljande middag med rökta räkor och goda ostar. Till det ett uppfriskande vin. Ljusgul, lysande färg med grön ton. Druvigt fruktig doft med mandarin, äpple och mineral. Smakrik och syrlig smak med äpple och mandarin. Sötma med päron och lite mineral. Gott, men jag hade nog för tillfället velat ha ett heltorrt vin istället.

2008 Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett (129kr)

2008 Winkeler Jesuitengarten Riesling Trocken

Som matlagningsvin till gårdagens fiskgratäng öppnades den här. En liten aperitif innan maten hanns med och kvällen efter till en förrätt med vit sparris. Ett vin med mycket citrus och hög syra. Ändå balanserad med päron och mandarin och citronskal.

2008 Winkeler Jesuitengarten Riesling Trocken (109kr)

2007 Michel Fonné Riesling Tradition och 2008 Hugel Riesling

Helgen har gått i Alsace och rieslingens tecken. Först en dragon bräserad kyckling med 2008 Michel Fonné till. Druvig och fruktig doft med päron. Lätt petroleum ton och lite mineral. Smak med äpple mineral och citrus. Eftersmaken syrlig med gröna äpplen.
Till lördagen då M och jag var ensamma under kvällen blev det en Tarte flambée, förenklad och gjord på färdig pizzakitdeg. Till denna Alsace specialitet en riesling från Hugel. Ljus färg. Även här en drucig fruktig riesling doft med päron men även persika. Liten jordig petroleum ton. Druvig friskt fruktig smak med mycket syra. Mera gröna äpplen och mera aromatisk grapefruktig citrus. Gröna äpplen och grape i eftersmaken. Båda två goda men Hugels ett strå vassare.

2007 Michel Fonné Riesling Tradition (99kr)

2008 Hugel Riesling (129kr)

2008 Rabl Riesling

Från oktobernyheterna och faktiskt inte första flaskan av det här vinet. Friskt och fruktigt med päron citrus och mineral. Riktigt gott och mycket bättre än Rabls DAC Kamptal 2008 tycker jag.

2008 Rabl Riesling (79kr)

1998 Dr Pauly-Bergweiler Erdener Treppchen Riesling Auslese

Det var ett bra tag sen man drack mogen riesling och den här flaskan har väl hunnit ligga ett par år också. Gyllengul färg. Druvigt fruktig doft med söta päron och persika. Petroleum finns men inte överdrivet. Smaken söt, konserverad persika och päron. Mogen med liten svampton. Söt men ändå lättsam och lättdrucken.

2008 Kamptal DAC Riesling

Svag doft, lite päron. Smaken ganska fattig den också. Päron och äpple med en lite mer aromatisk eftersmak. Apelsinskal?

2008 Kamptal DAC Riesling (89kr)

2007 Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg och 2005 Castello di Fonterutoli

En sista solchans på balkongen och vi passar på att njuta av den och lite god riesling. Vinet har fått ligga till sig sedan förra årets augusti nyheter och har utvecklat en liten petroleum ton i doften. Mineral och citrus i form av lime finns där också. I smaken finns petroleum, lime och mineral i fin balans. Mycket gott och en trevlig stund på balkongen. När solen försvunnit runt husknuten förflyttade vi oss in och tände årets första brasa i öppna spisen och myste framför den en stund. Lite rökigt blev det men inte så farligt tyckte vi. Ett par timmar senare när middagslagningen var i full gång så var det plötsligt fullt pådrag med brandkår, polis och ambulanser och vi undrade vad som stod på. Brandkåren var efter ett tag upp till oss och konstaterade "ja här luktar det ju lite rök" och var nöjda med att få blåsa av alltihopa. Tydligen tyckte någon i huset att det luktade mer rök än befogat.

2007 Riesling Federspiel 1000-Eimer-Berg (99kr)

Efter dramatiken fortsatte matlagningen och ett gott vin till maten och nerverna behövdes. Castello di Fonterutoli har länge legat på önskelistan och nu tillsammans med oxfilé, potatisgratäng med parmesan och portvinssås komponerades en riktigt lyckad middag. Sangiovese med 10% Cabernet Sauvignon. I den generösa doften finns mycket körsbär och kärnor. Lätt rostade fat, mognadstoner av portvin och läder. Svag söt tobak och lite lakrits ibland. Mjukt fylligt och fruktigt i smaken, mogna söta körsbär. Mycket gott och ska avnjutas ännu en kväll till moussaka.

2005 Castello di Fonterutoli (289kr)

Till såsen användes en Mouton Cadet som varit en liten följetong. Den här gången en 06:a som var bättre än 07:an men inte riktigt lika bra som den Graves betecknade inköpt på påten. Fatkaraktär med ceder och bra svartvinbärsfrukt är vad jag minns från den. Finns kvar i den här årgången på lokala bolaget och lite sugen på att chans lagra ett par och se vad som händer med dem. Billigt och kanske trevligt experiment.

2006 Mouton Cadet (85kr)

Viner som avslutat september

Lite basviner som gått åt nu i slutet av september. Först en billig bordeaux som inte riktigt föll ismaken. Mjukt mörkfruktigt med en sötare syrlig lingon frukt som inte kändes harmoniskt.

2007 Mouton Cadet (83kr)

Mouton Cadeten åkte ner i salamigrytan som vi drack Fontanafreddas nebbiolo till. Tidigare har 2006:an provats och gillats. Samtidigt som den här handalades så hittade jag till min glädje ett par 2006:or på hyllan som också inhandlades. 2007:an är också den mycket god, feminint rosenblommig och örtig basilika doft. Elegant mjukt fruktig smak som mjukar upp och passar den robusta grytan perfekt.

2007 Langhe Nebbiolo Fontanafredda (99kr)

L´s nya favorit som passande då heter Dr L. Till rökta räkor och goda tillbehör.

2008 Dr L Riesling (79kr)

Vinprovning med viner från Alsace

Svågerns tur att anordna provning och den här gången med Alsace tema. Vi provar som vanligt vinerna blint och försöker gissa oss fram till temat.

Glas 1.
Gyllengul färg. Den första sniffen ger lite vax. Doften är aromatisk med mineral och svamp. I smaken mer frukt, aprikos och röda äpplen. Svampen finns här också. Redan vid upphällningen var jag inne på riesling men det stämde inte riktigt in med alla vinerna. Alsace eller tyskland var givna kandidater men som snacket gick tog det ett tag inna vi kom fram till det. Min första Pinot Gris och inte riktigt som jag väntat mig det. Mycket svamp och relativt mörk gul färg fick mig att tänka på lagrad gewürztraminer. Jag gissar att det här är en annan skola av pinot gris än vad som finns i övriga delar av världen.

2006 Léon Beyer Tokay-Pinot Gris (144kr)


Glas 2.
Blekt ljusgul färg. Torr ock friskt fruktig doft med päron, gröna äpplen. Även krusbär och fläder nämndes. Smaken klart torr och nästan lite spritsig. Gröna äpplen, citrus och päron. Såklart en riesling, och ett ungt sådant. Det här är min typ av vin och det som var godast för sig själv ikväll. Inte den bästa rieslingen men klart godkänt.

2007 Riesling Hugel (129kr)


Glas 3.
Ljusgul färg. Doften är svag och jag hittar endast lite äpplig frukt och mineral. Smaken däremot aromatiskt kryddig, lite beska och en känsla av fat. Ett tag känns den smaklös och platt. Till maten kommer den mera till sin rätta och smaken träder fram bättre med frukt och krydda. Gevürstraminer är en knepig druva som också känns igen ganska lätt. Rätt flaska till rätt mat kan vara gott men ett vin att smutta på för sig själv är det nog sällan.

2007 Gewurztraminer Réserve Hennÿ (109kr)


Maten för kvällen var lindad serranoskinka med rostad paprikaröra i. Som tillbehör till det fick vi friterad kapris. Kapris brukar jag ha svårt för men friterade var dom riktigt goda. Som riktigt salta små popcorn. Till varmrätten fick vi marulk med svarrötter och ärtsås. Mycket gott. Efterrätten var en halloncheesecakepannacotte och till det fick vi även en beerenauslese från österrike.
Hafner Beerenauslese Cuvée (84kr)

2008 Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese

Som förra årgången till räkor och ost. Lite spritsigt, gröna äpplen, päron och mineral. Svag dft och gles i smaken. inte alls i klass med 2007:an.

2008 Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese (109kr)