2007 MASI Passo Doble Malbec Corvina

Till köttfärssås med mycket parmesan på. Mörka körsbär och mörkrostade fat, ljus mjölkchoklad och lakrits.

2007 Masi Passo Doble Malbec Corvina (89kr)

2005 Villa Cafaggio Chianti Classico, 2005 Eremo Langhe och 2005 Masi Passo Doble Malbec Corvina

C har fyllt nio år och istället för kalas ville hon bjuda på middag med meny som hon bestämt alldeles själv. Det blev buffalo wings till förrätt. Följt av gorgonzolaspäckad oxfilé och till slut tårta med choklad och hallon. Till förrätten drack vi naturligtvis lite blaskig Budweiser. C drack förstås Fanta. Vinerna till maten var italienska av lite olika karaktär. Först en chianti som inte gjorde så stort intryck, fruktig med körsbär är väl det som finns kvar i minnet. Efter det Eremo som inte heller var speciellt bra, doften av fönsterputs och en svag och platt smak kan tyda på lite korkskada.
I det stora sällskapet tog vinet snabbt slut och en MASI Passo Doble plockades fram. Ingen italienare men italiensk till stilen. Ett lyckat drag som räddade vinupplevelsen för kvällen. En mycket god och mjuk doft av mjölkchoklad till en början. Mild och mjuk smak med körsbär och lite bitterhet i eftersmaken. Gott men 2004:an som dracks sist var nog snäppet vassare och rivigare.

2005 Villa Cafaggio Chianti Classico (139kr)

2005 Eremo Langhe(87kr)

2005 MASI Passo Doble Malbec Corvina(99kr)

2004 MASI Passo Doble Malbec Corvina

Köpte en flaska av det här vinet när det kom ett eller två år sedan. Tyckte då att det var gott och prisvärt. Köpte en till och lade på hyllan. Nu var det dags att prova den igen till pepparstek med bearnaisesås och grönsakspett. Det var första gången jag gjorde bearnaisesås och det krävdes två försök. Slutresultatet blev bra och jag kommer att försöka fortsätta med att göra den själv. Vinet som jag minns det har har ljusnat lite och fått en bärigare doft och smak, mindre av amaronekaraktären. Det doftar kraftigt bärigt och lite mulligt med fat. Smaken fylligt bärig med torkadfrukt körsbär och rostat fat. En sammetsaktig smörig strävhet och eftersmak med rostat kaffe. Ett mycket gott vin som jag nog tycker var godast när det var nytt. Nuvarande årgång på systembolaget är 2006 och det blir nog till att prova en sån inom kort.


2004 MASI Passo Doble Malbec Corvina (99kr)