2007 Valdivieso Cabernet Franc

Grillad flankstek, matig sallad med potatis och sparris. En perfekt hemkörd bearnaise och ett gott chilenskt grillvin. Så långt allt bra, men jag lyckades förstöra b-såsen genom att värma på den lite för mycket precis innan vi skulle äta. Den skar sig och det fick bli flasksås istället. Flanksteken och vinet var ändå bra i alla fall. Vinet fylligt, mörkfruktigt med krydda av örter och peppar. Kunde varit lite mer pigg i syra och mera rödfrukt, men det är väl inte riktigt den chilenska stilen. Cabernet Franc är ändå en favorit var den än kommer ifrån.

2007 Valdivieso Cabernet Franc

2009 Montes Cherub Rosé of Syrah

Montes rosé har uppskattats tidigare år och nu var det dag för den senaste. Till kycklingklubbor och grönsallad med cesardressing. Mörk röd färg. Fyllig fruktig doft med hallon och andra syrligare röda bär. Fyllig och lite kryddig smak, mycket hallon och röda vinbär. Inte lika lättdrucket och läskande som jag vill minnas de tidigare årgångarna. Tyvärr hade det behövts till de lite heta kycklingarna. En matrosé ändå och godkänd.

2009 Montes Cherub Rosé of Syrah (99kr)

2007 Sol de Andes Reserva Especial Syrah

Ett grillvin sparat från förra året och lika gott den här gången. Mycket smak och frukt. Till grillade karréskivor och färskpotatis.

2007 Sol de Andes Reserva Especial Syrah (95kr)

2007 Sol de Andes Reserva Especial Syrah

Fredagsmiddag med grillad fläskfilé och egen bearnaisesås. Stor doft med mycket frukt, peppar, vanilj, choklad och kaffe. Sötfruktig och mäktig med björnbär. Rostade fat, peppar, kaffe choklad och vanilj. Riktigt gott och jag ska försöka lägga beslag på ett par till till sommaren.

2007 Sol de Andes Reserva Especial Syrah (95kr)

2006 Arboleda Carmenère

Tät blålila färg. Fruktig, maffigt mörk och tät doft med mörka bär och svarta vinbär. Rostade fat och läder. Mycket fruktig smak med svarta vinbär. Peppar och rostade fat. Alkoholvarm eftersmak, lite likör söt med choklad. Ett riktig sommar grillvin som passade bra till kalvfärsbiffar med fetaost och tsatsiki också.

2006 Arboleda Carmenére 2006 (99kr)

2000 Cuvée des Comtes Éguisheim Gewurztraminer

Svärfar och svåger bjöd på söndagsmiddag med lasagne. Till lasagnen fick vi ett rött vin gjort på Cabernet Franc från Chile. Fruktig med plommon, mörka körsbär, lite mocca och choklad. Trevligt och gott.
Efter maten fick jag ett smakprov på en Gewurztraminer från Alsace. Minns bara att jag druckit det en gång tidigare och gillade det inte speciellt mycket då. För aromatiskt och kryddigt. Den här hade en gyllengul färg. Inledningsvis kryddig doft med fänkål. Efter ett tag kommer lite frukt, ananas, torkad aprikos och honung. Smaken knepig med fänkål och anis i början. Efter ett tag framträder frukten med ananaspastiller och aprikos mera. Ett mycket speciellt vin som inte är så gott för sig själv. Till rätt mat kanske det funkar bra, kanske som ersättare åt nubbe till kräftorna.

2005 Viu Manent Reserva Cabernet Franc (89kr)

2000 Cuvée des Comtes Éguisheim Gewurztraminer (289kr)