2007 E.Guigal Côtes-du-Rhône

Fetaostfyllda färsbiffar med ratatouille och härligt mustig och  fruktig Côtes-du-Rhône till. Örter, varm frukt och lakrits. Mycket bra årgång av den här trotjänaren.

2007 E.Guigal Côtes-du-Rhône (99kr)

2009 Cloitre Saint Pierre Grenache

Till kalvfärsbiffar. Fylligt, mörkfruktigt, kryddigt och örtigt.

2009 Cloitre Saint Pierre Grenache (89kr)

2007 La Bastide Blanche

Ratatouille och rustikt vin. Riktigt mörkfruktigt med blåbär, björnbär och plommon. Fat och ganska stramt. Gott till maten men de två tidigare som fått ligga till sig var lite bättre, mjukare och med röda grenache inslag som kom fram.

2007 La Bastide Blanche (129kr)

2006 La Bastide Blanche

Nästa årgång i följetången La Bastide Blanche. Till lammfärsbiffar med provensalsk grönsaksgratäng. Mjuk och mörkfruktig med lite örter. Plommon, svarta vinbär, björnbär men också lite mosade jordgubbar.

2006 La Bastide Blanche (129kr)

2005 La Bastide Blanche

Ett vin som för ett par år sen fick en del goda omdömen i bloggosfären men den allmänna åsikten var att den skulle sparas i ett par år. Så gjorde jag med den här och nu en sommarkväll dricks den till lammfärsbiffar och ugnsrostade färskpotatis och morötter. Färgen tunnar ut mycket i kanten men utan tegelnyanser. Doften bärig och mjuk, röda vinbär och hallon kryddade med fat, sandig sten och tobak. Stramheten som vinet hade tidigare är så gott som helt borta. Smaken är slankt bärig och mjuk med röda vinbär och hallon. Endast i eftersmaken som är ganska kort finns det lite stramhet kvar av fat och tobak. Sedan klingar det av med en hallon ton som ligger kvar en stund. Intressant och gott lagringsexperiment, ska nog inte lagras längre än så här i alla fall.

2005 La Bastide Blanche (124kr)

2006 Gérard Bertrand Château l'Hospitalet La Reserve La Clape

Till lammgryta som var mustigt precis som vinet. Mörkt tätt och lite moget. Fruktigt med mogna körsbär och ryggrad med avrundade fat. Gott i lagom ålder.

2006 Gérard Bertrand Château l'Hospitalet La Reserve La Clape

2009 Valréas M.Chapoutier

Till en mycket mustig gryta. Mörkt blåröd färg, lätt genomskinlig. Bärfruktig doft, blåbär och björnbär. Lite viol och blommor. Chark, lagerblad och peppar. Smaken fruktig och len, lätt fat stramhet. Eftersmak med lakrits och vanilj. Ganska lättsamt men till grytan mycket gott och fungerar som en smakåterställare.

2009 Valréas M.Chapoutier (99kr)

2001 E.Guigal Châteauneuf-du-Pape

Svågern, svärfar och bankmannen bads att ta med vin till middagen. Mycket frukt var önskemålet till cajunkryddad fransyska. Det här var förstås svågerns mycket trevliga bidrag. I det lite dunkla middagsljuset uppfattades inte färgen riktigt men en stor ljusare kant och lätt genomskinligt. Mogen doft med läder och torkad frukt. Plommon och russin men även lite pigga hallon. Smaken är ingen fruktbomb direkt, mer torkad frukt och portvinstoner. Hallonen finns där och ger vinet liv. Mycket gott och försvann alltför snabbt. Bankmannens bidrag var en Zinfandel och svärfar hade med sig en Australien Cabernet. Inte så mycket att säga om dem men Cline Zinfandeln var mycket fruktig med mängder av hallonbåtar som sedan satt i även i Lindemans caberneten som saknade cab karaktär ganska totalt.

2001 E.Guigal Châteauneuf-du-Pape

2008 Cline Zinfandel (89kr)

2008 Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon (82kr)

2007 Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape och 2007 Collection du Rhône Vacqueyras

En middag till svågerns ära med oxfilé portvinssås och chevregratinerad potatis och rödbetor. En Châteauneuf-du-Pape mot en Vacqueyras. Chateau-neufen vinner och är riktigt god, hallonsnören och fin mjuk frukt. Vaqueyrasen lite för rustikt kryddigt mustig för tillfället men kan passa fint en annan gång.
Till förrätten som var en sparrisrisotto drack vi en sydafrikans chardonnay som jag inte minns så mycket om så här en vecka sent.

2007 Domaine du Vieux Lazaret (189kr)

2007 Collection du Rhône Vacqueyras (119kr)

2008 Simonsig Chardonnay (88kr)

2007 Columella, 2005 Delmas Brut

Vi bjuder på enkel salami gryta men vinet till som svågern tagit med är i en annan klass. 2007 Columella som enligt en viss tidning är det bästa Sydafrika kan ståta med. Vinet är tätt och mörkt. Mörkt och dovt fruktig doft med viol, lakrits och mineral. Smakrikt, mörkfruktigt och koncentrerat. Mineral, romrussin och en blåfruktig eftersmak. Visst är det gott men priset är lite väl högt.

2007 Columella (560kr)

Vi hinner med en välkomstskål och lite romsnittar innan maten och skålar i en Crémant de Limoux. God och fruktig smak som förutom äpple drar åt söt honungsmelon och päron. Godkänt med bubblor men de försvinner ganska snabbt.

2005 Delmas Brut (139kr)

2007 La Bastide Blanche

Till en Languedoc inspirerad lammgryta. Doft med örter och mörkfrukt. Mjukt och mörkfruktigt med plommon och björnbär. Gott.

2007 La Bastide Blanche (129kr)

2007 La Chapelle de Mayran

Bra doft med blå frukt, krydda och lakrits. Lite för snäll och mjuk i smaken.

2007 La Chapelle de Mayran (99kr)

2007 Lirac Les Chesnais och Moët & Chandon Brut Impérial

Innan maten skålat vi lite för det nya köket i en halvflaska Moët. Sortimentet av halvflaskor är inte så värst spännande och ännu mindre på lokala bolaget. Så valet blev ett som det känns säkert kort. Doft med citrus, apelsin och äpple. Smaken likaså frisk och god med fin apelsin citrus.
Maten för kvällen blev lammfilé, potatisgratäng med portvinssås. Till det ett vin från Lirac som är en ny bekantskap men jag hoppas så klart på lite likheter med Chateauneuf-du-Pape. En rejäl och tydlig doft, lätt parfymerad. Gräddkola och mörk torkad frukt. Smakrikt, fruktigt med mörkabär och saltlakrits. Alldeles för smakrikt i längden även till mat. Alkoholhalten blir lite för mycket efter ett tag också. Ett kraftfullt, smakrikt vin som kräver rätt mat och dricks i liten mängd i små smuttar. Då funkar det.

2007 Lirac Les Chesnais (100kr)

Moët & Chandon Brut Impérial 375ml (189kr)

2006 La Bastide Blanche

Överraskande mjukt. Hade förväntat mig mycket tuffare och strävare vin med tanke på systembolagets klockor som alla står på kl.10. Nästan sötfruktigt med plommon och mörka bär. Örter och en hel del flyktiga nyanser med lakrits, tobak och apelsinskal.

2006 La Bastide Blanche (129kr)

2008 Tavel Bargelière

Till en lunch bestående av sparrissallad och vitlöksbröd och till middagens grillade fläskfilé. Röd lysande färg. Doft med örter, jordgubb och lite citrus. Smakrikt, torrt och fruktigt. jordgubb och vingummi med lite citrus och en del örter. Riktigt gott som matrosé.

2008 Tavel Bargelière (119kr)

2007 Domaine Gioulis Cabernet Sauvignon Agiorgitiko

Till lite grillad fredagsmiddag. Röd lite genomskinlig färg med aningen blått. Kryddig och speciell doft. Knepiga fat eller är det pinjen som det står i systembolagets beskrivning. Syrlig smak med mycket fat och krydda. Lite svarta vinbär tränger fram. Kanske något animaliskt och det udda som jag inte kan placera. Pinje? Inte speciellt gott och jag dricker hellre morgondagens tilltänkta
matlagningsvin E.Guigal Côtes-du-Rhône till maten. Vinet öppnar sig coh mjuknar lite senare på kvällen när det har fått svalna på balkongen. Här framträder också den granbarrsliknande doften som förstås är pinje. Dagen efter förlorar det ändå mot Guigal igen och åker ner i en Coq au Vin.

2007 Domaine Gioulis Cabernet Sauvignon Agiorgitiko (99kr)


Kryddigt, örtigt med plommon, körsbär och röda bär. Mjukt, djupt och örtigt. Fantastiskt gott till och i Coq au vinen men vilket vin funkar inte till det.

2005 E Guigal Côtes-du-Rhône (99kr)

Viner till C´s födelsedagsmiddag

C har fyllt år och bjudit in till middag. Hon har själv bestämt det mesta på menyn och det blev en sallad till förrätt. Helstekt fläskfilé med potatis och rotsaker i ugnen och bearnaisesås till varmrätt. Pannacotta till efterrätt. Förrätssvinet Leth Duett, en blandning av riesling och grüner veltliner. mycket trevligt, friskt fruktig med päron och citrus. Lite bittert örtigt avslut i eftersmaken. Till varmrätten två sydafrikaner på shiraz och en med övervägande del shiraz. Robertson, ett lättgillat publikfavorit grillvin. Gott och fruktigt med, lite rökigt men ganska söt kladdigt efter ett tag. Allesverlooren, fruktigt men med mera struktur och syra. Faten också snyggare och håller bättre i längden. En chilensk blandning med cabernet sauvignon, carmenère och syrah öppnades också. Även det ett bra fruktigt grillvin med mycket rostade fat och kaffe.

2008 Leth Duett Riesling Grüner Veltliner Trocken (69kr)

2008 Robertson Shiraz Mourvèdre Viognier (57kr)

2008 Allesverloren Shiraz (99kr)

2007 AltaCima 4.090 Cabernet Sauvignon Carmenère Syrah (99kr)

2008 Gran Feudo Rosado, 2008 Mitchelton PET flaska

Hos svärmor i nya lägenheten äter vi kycklingklubbor och sallad, till det årets första rosé som satt bra efter en dag med fint väder. Svågern hade plockat med sig en av PET nyheterna för provning och det gjorde inget stort intryck. Survin.

2008 Gran Feudo Rosado (59kr)

2008 Mitchelton Victoria Series Shiraz Mourvèdre Viognier PET (69kr)

2005 E Guigal Côtes-du-Rhône

Ett vin som är en populär trotjänare hos många och som det skrivits om på flera håll . Bl.a Vård & Vin, MSVin och Le Francophile. Hos oss så drack jag det först till rester av lammgrytan i helgen och liten skvätt hamnade en gryta som L gjorde i i veckan. Resten av flaskan dracks till den grytan ikväll.
Färgen mörkt röd. Kryddig fruktig doft med plommon och björnbär. En del örter och fat som luktar brädgård. Rödsyrlig, fruktig, saftig och mjuk smak. Mycket röd frukt som, hallon, körsbär och plommon. Lite kryddigt. I eftersmaken mera djup, björbär och örter. Gott och mjukt fruktigt men lite för tunt tyckte jag första kvällen. Andra gången fylligare men mindre tydligt komplexitet. Ett bra vin att ha hemma, passar till det mesta och perfekt att ha i matlagningen. Ett lite lyxigare husvin än någon av de allra billigaste.

2005 E Guigal Côtes-du-Rhône (99kr)

2006 Skouras Cabernet Sauvignon vs 2005 Château Courac Laudun

Till tillagningen av stifadon gick det åt mer vin än tänkt och för att ha lite kvar av det Grekiska Skouras så öppnades Château Courac också och det fick bli en kamp emellan dem. Totalt blev det 3 olika viner i stifadon som blev mycket mustig och god. Lite julstämning med kryddor som kanel och kryddnejlika.
Från Peloponnessos det grekiska till denna grekiska rätt. Röd lite ljusare färg. Kryddigt, blommigt fruktig doft med aningen kärva körsbär. Liten fat ton. Fruktig smak med sötare frukt av körsbär och svartavinbär. Lent och saftigt med lite fat. Gott och ganska lättsamt och enkelt. Bland de grekiska vinerna så är det ett av de bättre.
Reserven som blev utmanare. Ett vin som lyfts fram av många bloggar och väntat på ett tillfälle på min hylla. Färgen åt det mörkare tätare blåröda. Till en början svag doft men den kommer ganska snart med lakrits, viol, apelsinskal och mörka bär. Örtig smak med mörk frukt med björnbär kryddat med peppar. Mycket intressant smak som i eftersmaken utökas med lakrits och viol. Mycket gott och även till maten var det här min vinnare med fylligare och mera intressanta örtiga, kryddiga inslag. L föredrog det grekiska lite lättare och saftigare. Båda vinerna goda i sig men att prova så här mot varandra lyfter fram skillnaderna bättre.

2006 Skouras Cabernet Sauvignon (117kr)

2005 Château Courac Laudun (105kr)
Tyvärr slut nu... av förståeliga skäl.