Äntligen vår tur att bjuda svärfar tillbaka på lite mat. Lax var tänkt på menyn men då svågern också skulle komma och inte är så förtjust i lax fick planerna raskt ändras. Det blev istället ryggbiff med morotspuré, palsternacka och chorizo. Till det en rioja som var ganska ungt fortfarande. Syrliga körsbär, dill och russin. Gott men lite mognare och mer läder hade varit ännu bättre.1999 Julian Madrid Reserva de Familia
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar