Vinprovning Riesling från Australien

Svärfars tur att anordna vinprovning. Inga problem att identifiera druvan men ursprunget var inte lika tydligt. Efter provningen åt vi mat och fick baconlindad sparris till förrätt och fläskfilé gryta med pressad potatis till varmrätt. Till efterrätt en pannacotta med hallon och till det en sauternes.

Vin.1
Gul färg med gröna toner. Lite petroleum i doften tillsammans med gröna äpplen. Och druvan för kvällen var identifierad redan här. Gröna äpplen och petroleum i smaken. Mogen smak med syrorna i behåll. Även lite nötigt med mandelmassa. Min favorit för kvällen.

2002 Peter Lehman Riesling Reserve (179kr)


Vin.2
Ljus blekgul färg. Doft med aningen petroleum, gröna äpplen och mineral. Supertorrt med knivskarp citron syra i smaken. Gott men för mycket syra i längden för att drickas för sig själv.

2008 Tim Adams Reserve Riesling Clare Valley (249kr)


Vin.3
Ljus blekgul färg. Svag doft, citrus och päron med lite gräsig grön ton. Lätt och gles i smaken, citrus och lite honungssötma i avslutet. Lite knepig biton som jag inte gillade heller. Inte gott.

2009 Nottage Hill Riesling (79kr)

2005 Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz

Till lammfilé. Maffigt och mörkt fruktigt med mörka bär och plommon. Fat, lakrits och en liten eucalyptus och mynta ton.

Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz (159kr)

2007 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

Vi äter en rätt från L's barndom. Gratinerad fläskfilé med räkor. Vinet till det en fatlagrad chardonnay från Australien. Fruktig doft med fat. Citrus och lite tropiska vanilj söta inslag. Smaken fruktig med fat. Tropisk frukt med vanilj och lite smör.

2007 Penfolds Koonunga Hill Chardonnay (79kr)