2010 MontGras Carmenère Shiraz

Billigt söndagsvin till färsbiffar och tsatsiki. Ungt och fruktigt. Mörka bär och lite svulstigt. Kort smak.

2010 MontGras Carmenère Shiraz (69kr)

2008 Allesverloren Shiraz

Grillvin som dracks i stugan i Dalarna till grillad rostasfilé. Lite rök och lite fat, mycket frukt och ganska snällt.

2008 Allesverloren Shiraz (99kr)

2009 Bolgarello

Lättdrucket och snällt med jordgubb.

2009 Bolgarello (89kr)

Nyårsviner

Nyårsmiddagen börjar med bankmannens medhavda kalixlöjrom och en Lanson Black Label till det. Gott som vanligt. Efter är det dags för gratinerad hummer och till det Palmer Blanc de Blancs. Friskt och syrligt och möjligtvis hade champagnerna passat bättre i omvänd ordning.

Lanson Black Label (329kr)

2004 Palmer Blanc de Blancs (284kr)

Varmrätten som för att försöka undvika en helväll i köket bestod av helstekt oxfilé, potatisgratäng och portvinssås. Svågern bidrog med viner till det. Firestone, mogen med fat och mycket frukt. Sydafrikanen, rejäl och smakrik. La Serra Nuevo, till en början ungt och stramt. Men efter lite tillvänjning silkig frukt och riktigt gott. De som fastnade bäst i minnet är Firestone och La Serra Nuevo. Tack för det Svågern!

2004 Firestone Vintage Reserve (293kr)

2006 Rust en Vrede Estate (299kr)

2007 Le Serre Nuove (389kr)

2005 Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz

Till lammfilé. Maffigt och mörkt fruktigt med mörka bär och plommon. Fat, lakrits och en liten eucalyptus och mynta ton.

Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz (159kr)

2004 Penfolds RWT Shiraz, 2006 Peter Lehmann The Barossa Shiraz och Prunotto Moscato d´Asti 2008

Middag hos svärfar och C har fått vara med och påverka menyn och vi blir överraskade med hästfilé. Svågern överraskar med lite gott vin också. Topp shiraz från australien med mjuk mild frukt. Lite rostade fat, eucalyptus och mild sötlakrits. Mycket gott. Vid sidan av drack vi lite av Peter Lehmans The Barossa Shiraz som också var god men mera syrlig i frukten. Inte så tydlig eucalyptus och inte riktigt typisk australien shiraz.

2004 Penfolds RWT Shiraz

2006 Peter Lehmann The Barossa Shiraz (119kr)

Jordgubbar och Moscato d´Asti är en kombination som varit uppe mycket nu och även vi provade det. Lite för mätta efter en mäktig middag men ändå. Riktigt gott med friskt fruktiga äpplen, söta päron och fläder. Nu var det sent på kvällen och mätta magar. Ännu bättre hade varit i värmen i solen på balkongen. Låg alkoholhalt på 5,5% gör att man lätt kan läska sig med det.

2008 Moscato d´Asti Prunotto (99kr)

2005 Vasse Felix Shiraz & 2003 Vasse Felix Shiraz

Svärfar bjuder på goda hängmörade biffar och svågern på en minivertikal till det. Först ut 2005:an. Mycket god doft med mörk frukt och cederträ. Färsk basilika och sötlakrits. Mörk och sötfruktig smak med cederträfat. Vaniljig sötlakrits i lång eftersmak. Mycket gott. 2003:an är liknaknde men lite mognare och avrundad. Inget som riktigt sticker ut och skulle kunna vara nästan vad som helst. Jag sätter 2005:an först och 92 poäng och 2003:an 86. Förmodligen skulle den för sig själv få 88.

2005 Vasse Felix Shiraz

2003 Vasse Felix Shiraz

2006 Torres Santa Digna Shiraz

2007 Nederburg Shiraz

Present från mamma inköpt på finlandsbåten. Gräddkola.

Viner till C´s födelsedagsmiddag

C har fyllt år och bjudit in till middag. Hon har själv bestämt det mesta på menyn och det blev en sallad till förrätt. Helstekt fläskfilé med potatis och rotsaker i ugnen och bearnaisesås till varmrätt. Pannacotta till efterrätt. Förrätssvinet Leth Duett, en blandning av riesling och grüner veltliner. mycket trevligt, friskt fruktig med päron och citrus. Lite bittert örtigt avslut i eftersmaken. Till varmrätten två sydafrikaner på shiraz och en med övervägande del shiraz. Robertson, ett lättgillat publikfavorit grillvin. Gott och fruktigt med, lite rökigt men ganska söt kladdigt efter ett tag. Allesverlooren, fruktigt men med mera struktur och syra. Faten också snyggare och håller bättre i längden. En chilensk blandning med cabernet sauvignon, carmenère och syrah öppnades också. Även det ett bra fruktigt grillvin med mycket rostade fat och kaffe.

2008 Leth Duett Riesling Grüner Veltliner Trocken (69kr)

2008 Robertson Shiraz Mourvèdre Viognier (57kr)

2008 Allesverloren Shiraz (99kr)

2007 AltaCima 4.090 Cabernet Sauvignon Carmenère Syrah (99kr)

2008 Gran Feudo Rosado, 2008 Mitchelton PET flaska

Hos svärmor i nya lägenheten äter vi kycklingklubbor och sallad, till det årets första rosé som satt bra efter en dag med fint väder. Svågern hade plockat med sig en av PET nyheterna för provning och det gjorde inget stort intryck. Survin.

2008 Gran Feudo Rosado (59kr)

2008 Mitchelton Victoria Series Shiraz Mourvèdre Viognier PET (69kr)

2005 Wyndham Estate Bin 555 Shiraz

2005 Wyndham Estate Bin 555 Shiraz (97kr)

2006 Tatachilla Shiraz

En sen middag med marinerad fläskfilé och gorgonzolasås. Mycket fruktig doft med fat och peppar. Fruktig smak med mörka bär, körsbär och vanilj. Eftersmaken lång med körsbär. En nyavärlden fruktbomb som passade bra efter många fransoser.

2006 Tatachilla Shiraz (119kr)

2004 Torres Cordillera

Nästa vin även den från Torres och Cordillera men den här gången en röd variant. 63% Cariñena 21% Merlot 16% Shiraz. Mörkt blåröd färg. Kraftig svulstigt fruktig doft med rostade fat. Mörka bär och köttbuljong. I smaken mycket mörkt rostade fat och mörka bär. Ändå ganska syrligt. Lite kaffe och lakrits. Till maten som var älgskav och kantareller med svartvinbärsgele i som gjorde det ganska sött var vinet inte alls lyckat. Det blev stramt och för mycket syra. Celesten från häromkvällen var lite snällare och funkade lite bättre. Utan matkrocken så gjorde det inget större intryck, mörkrostad med svulstig frukt. Brukar vara merlot som spökar för mig.

Vinet fick en ny chans senare i veckan till lite mild ost och kex. Första sniffen var bättre än jag mindes, mycket hårt rostad fat och kaffe men under det mörka bär. Smaken var också bättre och frukten om än svulstigt mörk kom fram tillsammans med en god lakrits ton. Tyvärr höll det inte i sig utan de mörkt rostade faten tog överhanden mer och mer och överskuggade allt igen.

2004 Torres Cordillera (109kr viking)

2005 Torres Santa Digna Shiraz

Svärmor var på båtresa och jag lade en beställning på min favorit Torres carmenère och tänkte jag skulle prova shirazen också. Jag hade hoppats på en ny årgång av carmenèren men det var fortfarande 2006, det gör inte så mycket, den går ändå åt i sommar. Shirazen plockade jag i tron att det skulle vara ett fruktigt grillvin och passa till fläskfilé- och grönsaksspett med färskpotatis och tzatziki. Det visade sig vara lite mer krävande och tufft. Färgen tät och blåröd. Doften fatig med kraftigt rostade fat och kaffe. I bakgrunden tränger mörkaste bjönbär och svartvinbär med lite vanilj fram. Smaken även den som en rostad ekplanka med kaffe och mörkaste mörk choklad. Nånstans i mörkret finns de mörka bären. Strävhet som utan förvarning smäller till med ekplankan i bakgommen. Inte precis det lättdruckna fruktbombsvinet som jag hade väntat mig. Men jag kände igen det och mina förhoppningar att det skulle lyckas tämjas av mat vaknade. En påsbearnaise vispades snabbt ihop som nödlösning. Förhoppningarna infriades och med grillat och mild bsås så är det fruktansvärt gott och precis det som jag föll för hos Torres carmenèrer från början. I det närmaste odrickbart för sig själv men till rätt mat så sjunger det i munnen. Tack svärmor för att du orkade leta i tax-free butiken.

2005 Torres Santa Digna Shiraz (69kr)

2006 Georg Breuer Riesling Sauvage Rheingau, 2005 Domìni Veneti Amarone Classico, Penfolds Shiraz Mourvèdre Bin 2

Överraskningsmiddag till svågern på hans födelsedag. Det kanske inte var någon större överraskning med middagen men delar av den var säkert små överraskningar. Svärfar lagade huvudrätt och svärmor efterrätt, jag fick stå för förrätten. Det blev sparris sallad med västerbottenost. Inte så avancerat och med lite förberedelser hemma gick det snabbt att göra på plats. Till det en riesling som jag provat för ett tag sen och hoppades skulle passa bra till. Senast jag provade den hade jag haft den i garderoben i ca. två år och jag var lite nyfiken på skillnaden nu. Doften var frisk med mineral, honung och gula äpplen. Smaken smakrik och fruktig med äpple, citrus och mineral. Lång och god smak. Visst var det skillnad på vinerna, den unga, friskare och syrligare med mycket äpple. Gott, men värt att ha den liggande ett tag för mjukare och mer balanserad syra och lite petroleum toner.
Huvudrätten var chevrégratinerad oxfilé med rödvinsås och rostad potatis, fänkål och rotfrukter. Mycket gott och smått imponerad av svärfar. Till oxfilén drack vi ett Amarone vin och Penfolds Bin 2. Först ett snabbt smakprov på Penfoldsvinet. Fruktig, mullig doft av mörka bär. Smaken kraftig, lite sötfruktig. Inte min typ av vin och raskt över till Amarone vinet. Doften lite bränd, med rostad kaffe, kola och choklad. Baileys.. Lite frukt av körsbär. Även smaken innehåller mest rostad kaffe och choklad. Frukt med portvinstoner, stundvis svagt körsbär. Mycket gott vin är det iallafall och för ett amarone vin prisvärt. Penfolds Bin 2 fick en andra chans och den smakade lite bättre än första glaset. Inget fel på det vinet heller.
Middagen avslutades men en hallonpanacotta som svärmor gjort. Alltid gott med panacotta och hallon är ju underbara!

2006 Georg Breuer Riesling Sauvage Rheingau (109kr)

2006 Penfolds Shiraz-Mourvèdre Bin 2(120kr)

2005 Domìni Veneti Amarone Classico(175kr)

Salmon Run Johannisberg Riesling och 2006 Robertson Shiraz

Huvudattraktionen den här kvällen var den här rieslingen från USA. Tidigare USA rieslingar har fallit mig i smaken så den här hade jag sett fram emot. Till en risotto förrätt blev jag nu bjuden på den. Färgen var ljusgul. Doften svag. Smaken var enkel och äpplig med lite citrus. Resten av flaskan dracks till Minnesota Vikings - Greenbay Packers matchen och efterhand hittade man lite antydningar till andra smaker och även en gnutta petroleum doft. Kanske den skulle ha lagrats eller luftats längre men just nu nådde den inte några större höjder.

En shiraz till fläskfilé och kantarellstuvning med klyftpotatis. Ett lätt fruktigt och saftigt vin. Röda bär, hallon och vanilj. Gott och lättdrucket. Inte ett toppvin i min smak men ibland kan det vara gott med ett vin som är lätt och smakar godis (hallonbåtar). Då är det inte ett dåligt val, och till fläskfilén så passar det utmärkt.

Salmon Run Johannisberg Riesling (119kr)

2006 Robertson Shiraz (79kr)