2005 Château La Clotte

Kvällen började med en korkdefekt Fontanafredda Langhe Nebbiolo. Till hängmörade biffar med gorgonzolasås och ungsrostade rotfrukter. Höjdes kvalitets kravet ett snäpp och en 2006 Renato Ratti Marcenasco Barolo öppnade. Den var inte heller helt i topp, platt, oxiderad, tunn och med portvinstoner. Mycket besviken på Italien blev det istället en Bordeaux som fick visa vad den gick för. Till de goda biffarna ett lika gott vin. Fat, mörk frukt, svarta vinbär, lite animaliska toner och örter. Fylligt fruktigt och gott.

2005 Chateau La Clotte