Till en mycket mustig gryta. Mörkt blåröd färg, lätt genomskinlig. Bärfruktig doft, blåbär och björnbär. Lite viol och blommor. Chark, lagerblad och peppar. Smaken fruktig och len, lätt fat stramhet. Eftersmak med lakrits och vanilj. Ganska lättsamt men till grytan mycket gott och fungerar som en smakåterställare.
Småbarnspappa och vinintresserad som skriver om viner jag dricker och maten till. Ibland kanske om inspiration finns ett avstick om familj och andra intressen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar