En av mina första stora favoriter som levererat år efter år. För första gången öppnar jag en av 2007s årgång. Färgen som alltid tät och mörktblåröd. Men doften! Här är inget som det ska. Min första tanke är frysta ärtor, paprika. Det är grönt och inte bra. Efter ett tag kommer lite fat och mörkabär frukt. Men en sötaktig grönsaksbuljong hänger kvar. Smaken var som doften i början mest paprika som övergick i söt grönsaksbuljong och mörk frukt. Björnbär och lakrits i små glimtar som positivt. Mycket besviken, romansen är över och vi dricker inte upp glasen utan sparar vinet till en sås någon gång.Efter en vecka i kylskåpet ges det en ny chans. Det mesta gröna är borta men fortfarande murrigt och onyanserat. Bättre men inte vad det borde vara.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar