Ett finlandsbåtsfynd för ett par år sen, Birka Princess och en ganska billig peng har jag för mig. Till ryggbiff med morotspure, chorizo och rostad färskpotatis. Dåligt första intryck med korklukt vid uppkorkningen. Fin ljus rubinröd färg med tegelton. Mogen fruktig doft med plommon, syrliga körsbär,läder och vanilj. Smaken saftig med syrliga körsbär och läder. Rätt så smaklöst vid det här laget och endast eftersmak som var ok med mogen körsbär. Efter att ha luftats i flaska och glas till maten så blev det dock bättre. Fin gammal mogen rioja framträdde, med torkade plommon, läder,örter och lagom med dill i doft och smak. Inte den bästa men jag är glad att den inte var så dålig som första intrycket.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar