Efter en ganska lugn månad på vinfronten så var det dags igen. Lugnt har det varit för att det inte är så roligt att dricka vin ensam eftersom frugan inte dricker alkoholhaltiga drycker än på ett tag. Lite brist på inspiration har det lett till även på matlagningsfronten. Frugan tycker att vi kan vänta med alla goda maträtter tills hon kan dricka vin igen. Sen har det varit lite andra planer på helgerna. Ett för min del nyktert bröllop till exempel.Från nyhetssläppet 1:a februari plockade jag den här rieslingen till en kväll med räkor och film. Mycket ljus halmgul färg. Doften god med mineral, äpple och lite petroleum. Smaken torr och frisk, mineral och lite smörigt, mycket syrliga gröna äpplen och grape. Eftersmaken rundas av med citron. Ett vin som redan nu är riktigt gott men med lagring förmodligen skulle få fram de mera komplexa tonerna som man ibland anar. Skulle vara kul att göra samma som med den här Georg breuern och glömma den i garderoben i ett par år.
2006 Fernand Engel Riesling Reserve (99kr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar