2007 Montecillo Crianza

Telefonpostning... Farsdagsmiddag hos svärfar. Gott,fruktigt och typiskt utan för mycket vanilj.

2006 Domaine Santa Duc Gigondas

Enkel men god middag, rådjursstek med gräddig potatisgratäng fylld av vitlök. Koncentrerad rödvinssås och morotspytt. Till viltet blir det en Gigondas och det är faktiskt min första. Första sniffen är mycket syrah och Rhônedal. Kryddigt med vitpeppar som nästan framkallar nysningar och en massiv matta sötlakrits. Smaken mjuk, lite plommon och björnbär. Mycket lakrits med lång eftersmak. Gott men en tydligare frukt hade varit positivt. Alkoholhalt på 15% märktes inte av.

2006 Domaine Santa Duc Gigondas (189kr)

2007 Geil Riesling Spätlese Trocken Bechtheimer Geyserberg

Till vardagslax, marinerad och ugnsbakad med grädde och vin. Blek genomskinlig färg med svagt gult i kärnan. Lite petroleum och mognad i doften. Frukt med päron, mandarin och ananas. Plus lite mineral. Lite mognad även i smaken, ananas och apelsin. Lite syrligare citrus toner och grönt äpple eftersmaken.

2007 Geil Riesling Spätlese Trocken Bechtheimer Geyserberg (100kr)

2008 Sancerre André Dezat

Till L´s lax. Mycket mineral, lätt fruktig med päron, krusbär och citrus. Lite svartvinbärsblad. Frisk smak. Mineral. krusbär, päron och i eftersmaken citrus. Gott men lite för mycket mineral som inte vägs upp av frukt.

2008 Sancerre André Dezat (139kr)

2006 Bodega Del Fin Del Mundo Special Blend Reserva och Raoul Collet Carte Noir Brut

Till hästfilé, hemgjorda pommes och bearnaisesås. Fruktigt, med svarta vinbär. Rostade fat med choklad och kaffe. Mycket god mat och lika gott vin.
Innan maten en champagne, ännu en halvflaska. Jag har inte gått igenom precis alla men tillräckligt för att hitta några favoriter. Kvällens hamnar ganska högt och smakade gott med höstliga äpplen och citrus.

2006 Bodega Del Fin Del Mundo Special Blend Reserva (172kr viking line)

Raoul Collet Carte Noir Brut (129kr)

2004 Velo di Maya

Hemlagad tagliatelle och falsk förenklad osso bucco. Fatig och kryddig doft med örter. Körsbär och vanilj. Fatstram smak, örtigt kryddig. Syrliga körsbär och lite vanilj. Hög syra som till maten funkar bra men lite för mycket på egen hand.

2004 Velo di Maya (169kr)

2006 Palazzo della Torre

Till hjortytterfilé, gratäng, fyllda champinjoner och portvinssås. God doft med fat och choklad kryddat med rosmarin och basilika. Körsbärsfrukt, torkade plommon och romrussin. Smaken fruktig med torkad plommon, mörka körsbär och romrussin. En len munkänsla och faten i bakgrunden men rejält med choklad. Mycket gott.

2006 Palazzo della Torre (149kr)