Till hästfilé, hemgjorda pommes och bearnaisesås. Fruktigt, med svarta vinbär. Rostade fat med choklad och kaffe. Mycket god mat och lika gott vin.Innan maten en champagne, ännu en halvflaska. Jag har inte gått igenom precis alla men tillräckligt för att hitta några favoriter. Kvällens hamnar ganska högt och smakade gott med höstliga äpplen och citrus.
2006 Bodega Del Fin Del Mundo Special Blend Reserva (172kr viking line)
Raoul Collet Carte Noir Brut (129kr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar