Till hjortytterfilé, gratäng, fyllda champinjoner och portvinssås. God doft med fat och choklad kryddat med rosmarin och basilika. Körsbärsfrukt, torkade plommon och romrussin. Smaken fruktig med torkad plommon, mörka körsbär och romrussin. En len munkänsla och faten i bakgrunden men rejält med choklad. Mycket gott.
Småbarnspappa och vinintresserad som skriver om viner jag dricker och maten till. Ibland kanske om inspiration finns ett avstick om familj och andra intressen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar