Ännu en Torres inköpt på båten och som har legat ett tag. Till oxfilé med aromsmör och ugnsstektagrönsaker. Mörk blåröd färg. Mörka bär i doften. Syrlig fyllig smak som inte är speciellt god. Dekantern åker fram och den får ligga till sig ett par timmar. Mjukare och trevligare nu med riktigt fyllig mörk frukt. Björnbärsmarmelad. Örter och peppar. Svagt lakrits. Mot slutet mera röd syrlig frukt. Mjuknar mer och mer senare mot kvällen och helhetsintrycket blir ganska bra.2005 Torres Salmos
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar