Överraskningsmiddag för svågern

Svågern får ändra middagsplaner och svärfar drar med honom hem till oss istället för att fira sin kommande födelsedag. Moster J och mormor har ordnat förrätt och efterrätt. Svärfar och vi har ordnat huvudrätt. Till förrätt parmaskinka med crabsticksröra och sallad. Huvudrätten en variant av oxfilé provencale. Till efterrätt fick vi citroncheesecake.

Till förrätten. Mycket friskt och fruktigt med mycket citrus.

2007 Bourgogne Les Murelles Chardonnay (97kr)


Två viner till huvudrätten, den här min favorit med mycket djup och komplex mogen karaktär. Från oktober nyheterna 2007, men finns nu ordinarie sortimentet. Fantastiskt prisvärt och mycket gott.

2004 Château La Tour de By (134kr)


Det andra vinet till oxfilén. Helt ok med mera syrlig och röd frukt.

2006 Domaine des Chesnaies Cuvée Prestige (100kr)

Till efterrätten lite Tokajer.
1999 St Stephan's Crown Tokaji Aszu 5 Puttonyos