Till laxgratäng med chevré och soltorkade tomater blev det en Sauvignon Blanc från favorit producenten Torres. 2005 Torres San Medin Sauvignon Blanc (57 kr på Viking Line). Fruktig och friskt vin med smak av grape, äpple och sparris. Vinet är kanon gott men tar nog något annat till den här rätten nästa gång. Det blir lite mycket sälta med soltorkade tomaterna.
På lördagen en favorit riesling som nästan alltid finns hemma. 2005 Moselino Riesling (58 kr) Till den tigerräkor i gryta med paprika och chili. Friskt och lättdrucket med mycket fruktsyra så det smakar lite sött. Citrus och äpplen lite jästton. Billigt och gott sammanfattar den helgen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar