2000 Finca Los Altos Gran Reserva (39kr)

Det här vinet stod vid vid kassorna på Birka och kostade endast 39kr. Det går ju inte att gå förbi utan att plocka en flska för att prova i alla fall. Om inte så kan man kanske ha det till sås. Det blev två.
För 39kr var man lite skeptisk mot det här vinet men det ser ok ut med röd lite ljus färg. Doften är behaglig med körsbär, söta bär och fat. Läder och kryddor. Smaken är saftig utan fruktig syra, lite strävhet och lagom med vanilj. Kort lite bitter eftersmak. Måste erkänna att jag blev positivt överraskad och för det priset är jag nöjd med vinet, en 3:a.

Ett-års firande på landet

För ett år sedan den 22:a juli träffades jag och min fru. För att fira det lånade vi pappas stuga så vi kom ut på landet lite. Vi var bara hemma en sväng och förberedde maten så mycket vi kunde för det fanns bara ett trångt kök med gasugn som vi knappt fick igång som dessutom saknade galler. Vattnet hämtades i brunnen och fick värmas på spisen. Mindre jobb mer avslappnad njutning.

Förrätten som skulle vara chiligratinerad hummer blev nu grillad istället. Till det hade vi en 1996 Laurent-Perrier Brut Millésimé. En fortfarande ung champagne med ljusgul färg. Små bubblor men inte så mycket. En attraktiv fruktig doft med äpple och rostat bröd. uppfriskande citrus syrlig smak med grönt äpple, rostat bröd och lång avtagande eftersmak med nougat. En riktigt god champagne som lever kvar i smakminnet länge. Till viss del för att det var en mysig kväll och champagnen avslutades till chokladdoppade jordgubbar på bryggan i solnedgången. Den skulle ha klarat mycket längre lagring och får nu en 4:a.

Som huvudrätt hade vi vitlöksmarinerad grillad oxfilé med kantarellrisotto och portvinssås. Till det en 2001 Barolo Fontanafredda. Färgen är ganska ljus röd. Doften kraftigt fruktig, lite eldig och rostade fat. Smaken som doften eldigt fruktig och rostat med fat. Torkade plommon och körsbär. Lång kraftig eftersmak med lite lakrits som avslutning. Ett mycket gott vin som passade bra en fin sommarkväll till grillat kött men ännu bättre till risotton(mycket parmesan).
Det får bli en 4:a här också, hade gillat den mer om den hade varit lite mer avrundad och lite choklad toner. Kanske lite lagring hjälper.

1996 Laurent Perrier Brut Méllisimé (399kr)

2001 Barolo Fontanafredda (221kr)

2005 Alvinde Carmenére

Ett grillvin som inpulsköptes billigt på senaste finlands kryssningen (65kr) på Birka. Ful etikett men det stod carmenére och har gillat en del av dom så jag chansade. Vinet är ljust rött med lätt fruktig doft. Lättdrucket med smak av svarta vinbär och knäckig sötma. Inget vin att minnas eller köpa igen, en 2:a. Inom kort det verkliga kapet från den resan 2000 Finca Los Altos Gran Reserva (39kr)

Vit helg

Bara vita viner den här helgen


Till laxgratäng med chevré och soltorkade tomater blev det en Sauvignon Blanc från favorit producenten Torres. 2005 Torres San Medin Sauvignon Blanc (57 kr på Viking Line). Fruktig och friskt vin med smak av grape, äpple och sparris. Vinet är kanon gott men tar nog något annat till den här rätten nästa gång. Det blir lite mycket sälta med soltorkade tomaterna.

På lördagen en favorit riesling som nästan alltid finns hemma. 2005 Moselino Riesling (58 kr) Till den tigerräkor i gryta med paprika och chili. Friskt och lättdrucket med mycket fruktsyra så det smakar lite sött. Citrus och äpplen lite jästton.

Billigt och gott sammanfattar den helgen.

Provning med USA tema 2007-07-07

Till den här provningen med Usa tema hade jag valt de här vinerna från olika producenter med både Zinfandel och Cabernet Sauvignon.


2005 Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel (79 kr)

Provningens billigaste vin som fick också sämst omdömen av de flesta. Vinet har mycket blåröd färg nästan lila. Fruktiga och bäriga dofter. Smaken var mycket sötfruktig och sötsliskigt syltig. Mycket vanilj. Kort smak med eftersmak av Hallonbåtar eller knäckig vanljkola. Det var min första erfarenhet av den här typen av amerikanskt "coca-cola vin" och jag gillade den specialla smaken till en början. Men det lättdruckna sötsliskigheten blev snabbt för mycket. Mitt betyg låg till en början och nosade på en 4 men sjönk till 3-. 2 känns för lågt eftersom jag faktiskt gillade det till en början.

2001 Gallo Sonoma County Cabernet Sauvignon (126 kr)

Det här vinet hade jag hittat bra omdömen på från nätet och ville ha med den för att det skulle vara en bättre Cabernet med och inte en ren Zinfandel provnig. Plus att det var intressant med ett vin från storproducenten Gallo. Färgen var den minst blåaktiga av vinerna den här provningen. Även om belysningen var lite dålig så var en bra ledtråd till att det här vinet var den äldsta. Doften var kraftigt fruktig med svarta vinbär. Ek och gräs hittades också. Smaken mogen med mörka bär och lite strävhet. Ett lagom kraftigt och välsmakande fruktigt vin gjorde att det här vinet fick bäst betyg av en del och även tippades som det dyraste. Mitt betyg 4.

2004 Seghesio Old Vine Zinfandel (289 kr)

Druvorna till det här vinet kommer från vinstockar med minst 60 år på nacken och snittålder på 90 år. De ger små och koncentrerade druvor som ger ett smakrikt vin. Alkoholhalten ligger också högt på 15,5 %. Färgen är tät mörk blåröd. Doften kraftigt fruktig med svarta vinbär och fat. Smaken fruktig och smakrik med svarta vinbär och vanilj. Liten sötma liknande den i Robert Mondavi vinet. Men inte så att det tog överhanden och blev för mycket. Vinet fick lite varierande omdömen från bäst till medel betyg. Jag själv hade den som 2:a i provningen men betyget blir ändå 4. Jag skulle vilja prova det här vinet en gång till för sig själv och kanske efter lite lagring. Nu blev det lite för mycket intryck och det här vinet kanske inte fick tillräckligt med uppmärksamhet.





Efter provningen var det dags för mat.

Vi började med en Lax och räk cocktail/ceviche med lime och chili. Till den hade vi en 2006 Fetzer Valley Oaks Chardonnay (87 kr). Ett fruktigt torrt vin med lite sötma kvar. Den var mycket frisk och lätt med smak av päron och vanilj. Lite lättdrucken stil som kanske den också är typiskt amerikansk. Passade bra till chili och lime syrligheten i allafall.

Till varmrätt åt vi chipotle marinerad fläskfile med jalapenosmör med rostad färskpotatis och en bönsallad. Till hettan i maten passar det bra med lite sötfruktigt vin men det var provningens två bästa viner som gick åt fortast.

Efterrätten var förstås en cheesecake den här gången med apelsin. Amerikanska dessert viner finns det inte så många att välja på så set blev La Salle Muscat (67 kr) Lätt pärlande med söt citrus smak. Billigt och gott. Man kanske hade kunnat utöka till nordamerika och tagit ett kanadensisk eiswien. Men till apelsin cheesecaken var det här utmärkt och inte för tungt.

Kvällen forstatte med poker och vi spelade no limit. För min del är jag nöjd med formatet men fixed limit kanske hade varit populärare...

2000 Marchese Antinori Riserva

Helgvinet till grillad rostasfilé med rostad färskpotatis och rödvinssky och parmesankräm blev den här Chianti Classicon från Antinori. Har haft den i garderoben ca. 1år. Färgen är mörk med begynnande tegel nyans. Doften är mycket god och bärig med jord. Smaken len och saftig, körsbär lite krydda bra längd med lite sötlakrits i eftersmaken. Vinet får välgodkänt, synd bara att köttet var segt, det drog ner humöret och upplevelsen lite.

2000 Marchese Antinori Riserva

Även en 2005 Dr.L Riesling till lite het fiskgryta gick åt. Väldigt ljus i färgen. Lättdrucken med smak av äpple och lite spritsig syrlig eftersmak. Lite för lätt för att bli en av mina favoriter. Dricker den nog helst för sig själv en varm sommarkväll.