En av årets tidiga nyheter som fick mycket uppmärksamhet av vinskribenterna och orsakade folkanstormning på systembolaget. Själv hade jag tyvärr inte ens en möjlighet att göra ett försök. En månad senare råkade svågern hitta några och vänlig som han är så fick jag en av honom.
Efter en lång varm vecka är det ett perfekt tillfälle att smaka den på balkongen.
Gyllengul färg. Svag doft som kräver lite snurr på glaset. Oljig doft med gula äpplen. Vax och petroleum. Smaken ger en oljig känsla i munnen. Söta röda äpplen och aprikos. Blir sedan lite friskare och syrligare i frukten och i eftersmaken. Eftersmaken ligger kvar länge med smör och liten mandel bitterhet. Jag gillar det men har druckit godare, men att få uppleva ett 20 år gammalt vin för 79kr ger såklart mervärde. Gott men inte så att det motsvarar hypen som var.
1988 Hubertushof Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese (79kr)
Äntligen vår tur att bjuda svärfar tillbaka på lite mat. Lax var tänkt på menyn men då svågern också skulle komma och inte är så förtjust i lax fick planerna raskt ändras. Det blev istället ryggbiff med morotspuré, palsternacka och chorizo. Till det en rioja som var ganska ungt fortfarande. Syrliga körsbär, dill och russin. Gott men lite mognare och mer läder hade varit ännu bättre.
Till paella och i brist på spanska viner dricker vi grekiskt. Svag doft, lite gräs och citrus. Oljigt smörig och fruktig smak med päron och honungsmelon. Inte tillräckligt smakrikt till paellan och kanske bättre hårt kylt för sig själv.
Till en kryddig lammgryta. Syrlig och fruktig med körsbär, mörkare och sötare bär i bakgrunden.
En av årets tidiga nyheter som fick mycket uppmärksamhet av vinskribenterna och orsakade folkanstormning på systembolaget. Själv hade jag tyvärr inte ens en möjlighet att göra ett försök. En månad senare råkade svågern hitta några och vänlig som han är så fick jag en av honom.
Svärfar bjuder på goda hängmörade biffar och svågern på en minivertikal till det. Först ut 2005:an. Mycket god doft med mörk frukt och cederträ. Färsk basilika och sötlakrits. Mörk och sötfruktig smak med cederträfat. Vaniljig sötlakrits i lång eftersmak. Mycket gott. 2003:an är liknaknde men lite mognare och avrundad. Inget som riktigt sticker ut och skulle kunna vara nästan vad som helst. Jag sätter 2005:an först och 92 poäng och 2003:an 86. Förmodligen skulle den för sig själv få 88.
Fredagsmiddag med grillad fläskfilé och egen bearnaisesås. Stor doft med mycket frukt, peppar, vanilj, choklad och kaffe. Sötfruktig och mäktig med björnbär. Rostade fat, peppar, kaffe choklad och vanilj. Riktigt gott och jag ska försöka lägga beslag på ett par till till sommaren.
