Nöjd med ett tentaresultat firar vi med lite bubbel till maten. Det är en pasta med kyckling, spenat, broccoli och soltorkad tomat. Champagne ska ju gå att dricka till allt och då speciellt en kraftfullare gjord på endast pinot noir. Doft med mycket bröd, rågbröd med brödkryddor. Fruktigt med äpple. Friskt och fruktig smak med äpple, citrus och bröd. Inte riktigt så kraftfullt som väntat men visst är det gott, både till maten och efteråt. En halv flaska räckte inte riktigt till utan lite mer att smutta på efter maten hade varit gott.André Clouet Grande Réserve 375ml (166kr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar