En lammgryta som såg otroligt god ut i kokboken och jag har sett fram emot att laga till någon gång. Nu blev den inte lika fin som på bilden, lite mosigare, men smaken var god. Vinvalet en Bourdeaux från Graves.Färgen mörkt röd med lite blått. Fruktig syrlig doft. Fat, svartavinbär och mörka bär. Blyerts, gräs och lakrits. Smaken fruktig med svartavinbär och mörkare sötare bär. Lite choklad. Saftig smak i början som stramar till i mitten och fruktigare söt med lakritssnören i eftersmaken. Godast var det till grytan, lite stramt för sig själv.
2005 Dourthe La Grand Cuvée (100kr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar