Köpte en flaska av det här vinet när det kom ett eller två år sedan. Tyckte då att det var gott och prisvärt. Köpte en till och lade på hyllan. Nu var det dags att prova den igen till pepparstek med bearnaisesås och grönsakspett. Det var första gången jag gjorde bearnaisesås och det krävdes två försök. Slutresultatet blev bra och jag kommer att försöka fortsätta med att göra den själv. Vinet som jag minns det har har ljusnat lite och fått en bärigare doft och smak, mindre av amaronekaraktären. Det doftar kraftigt bärigt och lite mulligt med fat. Smaken fylligt bärig med torkadfrukt körsbär och rostat fat. En sammetsaktig smörig strävhet och eftersmak med rostat kaffe. Ett mycket gott vin som jag nog tycker var godast när det var nytt. Nuvarande årgång på systembolaget är 2006 och det blir nog till att prova en sån inom kort.2004 MASI Passo Doble Malbec Corvina (99kr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar