Bankmannens tur att anordna och som vanligt väldigt efterlängtat. Tyvärr har det gått ett tag sen provningen när det här skrivs och tragiska omständigheter gör att inspiration saknas totalt. En mycket trevlig provning med amarone viner. Till förrätt fick vi jordärtskockssoppa och till det serverades en
Penfolds riesling. Till amaronevinerna en fläskfilégryta och ris.
Efterrätten var Ben & Jerry´s glass.
Vin 1.
Det vin som var minst lik de andra och inte passade in som en amarone, Mycket vanilj och gräddkola. Sötfruktigt och aningen bränt. Billigast och sämst.
2007 Castel Forte Amarone della Valpolicella (159kr)Vin 2.
Portvinstoner och ceder i doften. Bränd skitig och intressant doft. Portvinstoner i smaken, russin vanilj och värmande. Bäst och dyrast.
2006 Amarone Selezione Antonio Castagnedi (249kr)Vin 3.
Mörka bär, lite blommig och gräsig doft. I smaken portvin, russin. Lite mer syra i form av körsbär.
2007 Capitel de'Roari Amarone (179kr)
Jambalaya med scampi och en riesling till det. Balkonglängtan fick sig ännu en skjuts och även om den här var god så är det på balkongen det smakar bäst. I morse var det snö men förhoppningsvis det sista för i år.
Till lammytterfilé med hemgjorda pommes och bearnaisesås. Lite mognad, smaken god och växer i munnen. Lagom strama tanniner och fat. Gott.
Bankmannens tur att anordna och som vanligt väldigt efterlängtat. Tyvärr har det gått ett tag sen provningen när det här skrivs och tragiska omständigheter gör att inspiration saknas totalt. En mycket trevlig provning med amarone viner. Till förrätt fick vi jordärtskockssoppa och till det serverades en Penfolds riesling. Till amaronevinerna en fläskfilégryta och ris.
Till hästfilé och potatisgratäng och rödvinssås en fredag kväll. En Ornellaia för den fattige, att det står Tenute dell'Ornellaia på etiketten ger vinet förstås lite extra glans och förväntningar. Röd inte helt tät färg, vackert och man börjar ana lite mognad. Doften mjuk och med lite mognadstoner. Mörka körsbär och plommon. Fat, cigarrlåda och choklad fyller på. Ingen kraftfull doft men ganska intressant att sniffa på ändå. Fruktig smal med mörka körsbär och plommon. Läder, kaffe och mörk choklad. Eftersmaken är lång och värmande med svarta vinbär och kaffe. Mycket gott.
Drucket någon gång under månaden. Ganska gott men jag vill ha mer överdriven sauvignon blanc karaktär.
