2007 Gérard Bertrand Cremant de Limoux

Mycket torr och friskt äppel 0ch citrus syrlig. Till gratinerade havskräftor.

2007 Gérard Bertrand Cremant de Limoux (117kr) på viking

2009 Paul Cluver Sauvignon Blanc

Klar nästan genomskinlig färg. Svartvinbärsblad, krusbär och päron i doften. Uppfriskande fruktig smak med vinbärsblad och citrus. Även en del tropiska inslag.

2009 Paul Cluver Sauvignon Blanc (95kr)

2001 Conde de Valdemar Gran Reserva

Lite mer Rioja, denna gång till och i bolognesen. Rubinröd lysande färg med liten tegelkant. Kryddig doft med fat, syrliga körsbär och romrussin i frukten. Även lite intressantare och komplexa dofter som , svamp, blöt läder, järn och så förstås lite dill. Smaken är i först kryddig med fat, örter och syrlig frukt. Därefter lite mjukare med plommon och läder. Eftersmaken är lång och ganska syrlig med svarta vinbär och vanilj. Många intressanta inslag men för min del får det gärna mjukna några år till.

2001 Conde de Valdemar Gran Reserva (144kr)

2009 Vistamar Sepia Reserva Sauvignon Blanc Riesling

Ett nedsatt vin som åkte ner i korgen. Matlagningsviner behövs alltid. Första intrycket vid nyöppnad flaska och starkt nerkylt var inte trevligt. Gräsigt med massor av svartvinbärsblad. Alldeles för surt med krusbär och besk grape. Några dagar senare då det användes i en fiskgratäng och fick stå framme en stund i rumsvärme var intrycket bättre. Den överdrivna gräsigheten försvann och lite mildare citrustoner kom fram. Även den beska grapen mildrades och lite tropisk söt frukt glimtade fram istället. Men ett matlagningsvin med bra syra i förstahand.

2009 Vistamar Sepia Reserva Sauvignon Blanc Riesling (55kr förr 69kr)

2000 Coto de Imaz Gran Reserva

Till hemlagad pizza. Mörkt röd färg med ljusnande kant men inte riktigt tegelnyans än. Mogen doft med fat, läder och lite dill. Syrliga körsbär och torkad frukt. Smaken aningen kryddig och stram med fat. Mogen med mörka körsbär och plommon men ändå mycket syra kvar i frukten. Gott och enligt förväntningarna men inget som överraskar och en större vinupplevelse uteblir.

2000 Coto de Imaz Gran Reserva (169kr)

2001 E.Guigal Châteauneuf-du-Pape

Svågern, svärfar och bankmannen bads att ta med vin till middagen. Mycket frukt var önskemålet till cajunkryddad fransyska. Det här var förstås svågerns mycket trevliga bidrag. I det lite dunkla middagsljuset uppfattades inte färgen riktigt men en stor ljusare kant och lätt genomskinligt. Mogen doft med läder och torkad frukt. Plommon och russin men även lite pigga hallon. Smaken är ingen fruktbomb direkt, mer torkad frukt och portvinstoner. Hallonen finns där och ger vinet liv. Mycket gott och försvann alltför snabbt. Bankmannens bidrag var en Zinfandel och svärfar hade med sig en Australien Cabernet. Inte så mycket att säga om dem men Cline Zinfandeln var mycket fruktig med mängder av hallonbåtar som sedan satt i även i Lindemans caberneten som saknade cab karaktär ganska totalt.

2001 E.Guigal Châteauneuf-du-Pape

2008 Cline Zinfandel (89kr)

2008 Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon (82kr)

Domaine Ste. Michelle Cuvée Brut

Välkomstdrink innan middagen. Mycket torr och krispigt fruktig med citrus och gröna äpplen. Inte så mycket mer och ingen höjdare.

Domaine Ste. Michelle Cuvée Brut (119kr)