Ett lagringsexperiment av ett mycket omtyckt vin som ofta har fungerat som husvin ända sedan årgång -06 som tidigare skrivits om här. Till hemgjorda gnocchi och lammytterfilé ska vi se vad ett par års lagring gör med vinet. Genomskinlig röd färg med liten tegelkant. Lite besvärlig doft med mogna fat. Läder och torkad frukt. Smaken däremot är mycket god. Mjuk och sötfruktig med portvinstoner och torkad frukt. Vinet brukar vara bra som det är även årgångarna som kommit efter och aktuell årgång som -09. Om det tjänar på lagring är nog en smaksak och då max ett par år.
2006 Langhe Nebbiolo Fontanafredda (99kr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar