Vinprovning Amarone

Bankmannens tur att anordna och som vanligt väldigt efterlängtat. Tyvärr har det gått ett tag sen provningen när det här skrivs och tragiska omständigheter gör att inspiration saknas totalt. En mycket trevlig provning med amarone viner. Till förrätt fick vi jordärtskockssoppa och till det serverades en Penfolds riesling. Till amaronevinerna en fläskfilégryta och ris.
Efterrätten var Ben & Jerry´s glass.

Vin 1.
Det vin som var minst lik de andra och inte passade in som en amarone, Mycket vanilj och gräddkola. Sötfruktigt och aningen bränt. Billigast och sämst.

2007 Castel Forte Amarone della Valpolicella (159kr)


Vin 2.
Portvinstoner och ceder i doften. Bränd skitig och intressant doft. Portvinstoner i smaken, russin vanilj och värmande. Bäst och dyrast.

2006 Amarone Selezione Antonio Castagnedi (249kr)


Vin 3.
Mörka bär, lite blommig och gräsig doft. I smaken portvin, russin. Lite mer syra i form av körsbär.

2007 Capitel de'Roari Amarone (179kr)

2007 Le Volte

Till hästfilé och potatisgratäng och rödvinssås en fredag kväll. En Ornellaia för den fattige, att det står Tenute dell'Ornellaia på etiketten ger vinet förstås lite extra glans och förväntningar. Röd inte helt tät färg, vackert och man börjar ana lite mognad. Doften mjuk och med lite mognadstoner. Mörka körsbär och plommon. Fat, cigarrlåda och choklad fyller på. Ingen kraftfull doft men ganska intressant att sniffa på ändå. Fruktig smal med mörka körsbär och plommon. Läder, kaffe och mörk choklad. Eftersmaken är lång och värmande med svarta vinbär och kaffe. Mycket gott.

2007 Le Volte (149kr)

2009 Port de la Lune Sauvignon Blanc

Drucket någon gång under månaden. Ganska gott men jag vill ha mer överdriven sauvignon blanc karaktär.

2009 Port de la Lune Sauvignon Blanc (79kr)

2006 Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Till ryggbiff, kroketter och egen b-sås. Mycket fruktigt och mjukt med svarta vinbär. Lite gröna och örtiga toner och snälla fat. Gott, lite för söt frukt och i längden trist.

2006 Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva (99kr)

1969 Vouvray Domaine Bourillon-Dorléans och 2004 Idus de Vall Lach

Super Bowl kväll hos svågern. Ett gammalt vin från -69 till serranolindade pilgrimsmusslor. Uppkorkningen var det som var mest spännande med den. En riktigt möglig kork som glidit ner några centimeter och fortsatte ner om man bara tryckt lätt. Möglet sköljdes bort och korken trycktes ner varefter vinet hälldes upp i kanna. Vinet var gult i färgen. Svag i doft och smak, men lite gula äpplen, citrus och brynt smör som jag kan minnas.


Köttchock! Till varmrätt hade svågern skaffat guldkött. Chocken, ja det var priset. Hur som helst till det gjorde vi jordärtskocksgratäng. Vin till det var en 2004 Idus de Vall Lach som jag faktiskt fått i present av min svåger och svärfar. Något besvärlig doft, lite oxiderat kanske. Men mörk frukt i bakgrunden. Inge fel på smaken. Mycket frukt, alkoholstarkt och lite portvinstoner. Ganska besviken på den, till ostarna som vi laddat upp med men aldrig åt hade det nog passat bättre.

1969 Vouvray Domaine Bourillon-Dorléans (299kr)

2004 Idus de Vall Lach (355kr)