2006 Mad Fish Pinot Noir

Ett vin med många olika och upplevelser vid olika tillfällen. Som nyöppnad för sig själv och till fläskfilé med mangochutney. Svag doft med röda bär, jordgubb och örter. Svag smak i början och mellanregistret, ganska mycket fat. Avslutas med en fruktig, saftig eftersmak med mörka körsbär och jordgubb. Varken L eller jag drack upp det utan drack vatten till maten istället. På med vacumkorken! Delvis matkrock med söt mangochutney men de smakrika ölen tidigare på eftermiddagen gjorde nog sitt också. Till köttfärssås kvällen efter så fick det en ny chans. Bättre doft med mycket örter, fat och mörka körsbär, lite gräs och lakrits kom också fram. Smaken också bättre, mörkfruktig med körsbärslikör och örter. Mindre fat nu och eftersmaken mera lingonsyrlig. Till vinvänlig mat så gick det bättre och det var faktiskt riktigt njutbart.

2006 Mad Fish Pinot Noir (119kr)

2008 Fuller´s Vintage Ale och Bath Ales Festivity Porter

Mitt intresse för sport är inte vad det en gång var och jag har inte sett en match med mitt gamla favoritlag Arsenal på länge. Tillsammans med svågern bokade vi in toppmatchen mot Man. United. Till matchen tänkte jag att vi skulle prova lite ale istället för vin som vi normalt skulle gjort. Två olika ale från novembernyheterna inskaffades, men det visade sig vid upphällningen av ale nr.2 att det var ovanligt mörkt och faktiskt en porter. Tilltugg var italiensk salami från Neapel och luftorkad bayonne skinka.

Först provade vi Fuller´s Vintage Ale, ett årgångs ale. En blandning av tre olika ölsorter som lagrats i ca. et och ett halvt år. Smaken fyllig god och fruktig med smörkola och torkad frukt. Lång eftersmak med den torkade frukten. Mycket god och avrundad, inget som sticker ut för mycket, bara ett glas med lång njutning.

2008 Fuller´s Vintage Ale (59kr)

Baths Ale Festivity som visade sig vara en porter. Mörk färg. Smaker av mörk choklad, kaffe och vanilj. En annan upplevelse än den den tidigare alen. Mörkt mustigt med en tydlig sötma. Jag tyckte det var riktigt gott, och till att ha framför brasan när julen närmar sig föredrar jag nog det här istället för ale.

Bath Ales Festivity (24,90kr)

2007 Macon Villages

Ett vin med fyndstämpel i novembersläppet för endast 69kr. Till örtbakad lax och rotfrukter i folie. En god fruktig doft med först och främst grape, sen smör och gula äpplen. Smaken balanserad med ovan nämda frukt och ordentlig smörighet. Avslutning med salmiak i form av Lakrisal. Gott och absolut värt pengarna, perfekt eftersom hälften gick åt till rotfrukterna.

2007 Macon Villages Blason de Bourgogne (69kr)

1998 Campo Viejo Gran Reserva

En kväll för oss själva, lilla M och jag. Till lammkotletter, parmesancréme och ugnsrostad potatis. Åter till ursprunget, Rioja som var där jag började med att först köpa på mig lite flaskor som såg fina ut på finlandsbåten. Tillsammans med en då för tillfället mera intresserad vän så provade vi dem och jag var fast. Just den här Campo Viejo Gran Reservan från 1998 är också inköpt på finlandsbåt någon gång för 3-4 år sedan. Tempranillo med Graciano och Mazuelo inblandat. Vackert glittrande röd färg med tegelnyans i kanterna. Mycket fruktig doft med mörka körsbär och svartavinbär. Fat , örter, läder och såklart dill. I den fruktiga mogna smaken finns de mörka körsbären, lättare sötare frukt i form av svartvinbär och russin. Mjuka fat toner utan vanilj. Örter och dill. Mycket gott, så att man vill låta vinet ligga kvar länge i munnen utan att svälja. En lång eftersmak tar vid med svartavinbären och en liten ljus chokladton. Fantastiskt gott och inspirationen och längtan till nästa goda vin har återuppväckts.

1998 Campo Viejo Gran Reserva

2007 Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese

En TV afton med räkor, ostar och kex. Till det ett vin för L´s smak. En halvtorr riesling som inte har lagrats och utvecklat för mycket smakrikedom och petroleumtoner. Färgen på vinet mycket ljust vattenklart och svagt halmgult. Druvig doft med mineral, persika och päron. Något som sticker ut och är svårt att sätta fingret på. Grönt och kryddigt, som ludet päronskal. Persika och päron går även i smaken. En liten syrlig lime ton och det intressanta inslaget av det kryddiga smått beska som jag kallar päronskal. Mycket gott.

2007 Dr Loosen Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Spätlese (109kr)

2005 Miolo Brut Millésime

Vi tog med oss lite bubbel och överraskade svärmor och moster J. Ett mousserande från brasilien som också blev det första vinet för mig därifrån. Liten jästton i doften, annars bra fruktig doft med apelsin och ljusa kex. Fruktig smak med apelsin och ljusa kex. Det jag läst om brasiliens vinproduktion är att det mesta är inte mycket att ha men att det är på gång med kvalitetsviner där också. Första brasilien upplevelsen fick godkänt och väcker intresset.

2005 Miolo Brut Millésime (99kr)

2004 Jose L. Ferrer Veritas

Som tack för en skjutsning av pappa till flyget så önskade jag mig och fick ett lokalt vin från Mallorca. En blandning med minst 60% av den lokala druvan Manto Negro. Resten okänd andel Callet, Cabernet Sauvignon och Tempranillo. Till en baconlindad kycklingfilé med rödlök och fetaostpotatis. Röd genomskinlig färg. Doft med mycket fat, örter, läder och dill. Rödsyrlig frukt av rödavinbär, jordgubb och hallon. Mycket fat i smaken med den rödsyrliga frukten i bakgrunden. Frukten lyckas inte kämpa sig igenom faten. Eftersmaken klingar snabbt av med lite vanilj i. Trevligt med ett vin köpt på plats men det kunde varit bättre och mindre fatigt.

Jose L. Ferrer