2009 Spier Signature Pinotage Rosé

En lätt sommarlunch med god rosé till. Snällt och lättdrucket men ändå bra syra och lite bett och rökighet i mellanregistret. Eftersmaken saftig med hallon och jordgubb. Billigt och gott.


2009 Spier Signature Pinotage Rosé (65kr)

2005 Château Barateau

Hängmörad gotländsk biff med egen bearnaisesås och kroketter. Ett vin från min tidigare e-beställning. Den här mörk röd färg. Svartvinbärsfruktig doft, mjuka fat och lite mognad. Mjukt och fruktigt saftigt i smaken, svartvinbär, mognare mörka bär. Lite glest med en god fruktig eftersmak. Ganska gott men jag beställer inte fler.

2005 Château Barateau (149kr)

Billecart-Salmon Brut Réserve

Intresset för bröllopet har varit svalt men det går inte att undvika all uppståndelse och när kungligheterna sitter till middag blir man själv lite sugen på lite champagne. Brödig och fruktig doft. Rågkex. Fruktig och god smak med äpple och apelsin. Ganska mycket bröd i smaken. Gott.

Billecart-Salmon Brut Réserve 375ml (195kr)

2009 Elephant Hill Chardonnay

Kvällens vin från Nya Zeeland. Mycket god doft. Fruktig med en del tropiskt. Smör, nötter och en lagom dos rostade fat. Fruktig smak avrundad med fat. Äpple, citrus och sötare tropisk frukt. Lite oljig munkänsla och smör. Gott till det mesta, idag till färskpotatis och lax i ugnen med en rejäl skvätt av vinet som krydda.

2009 Elephant Hill Chardonnay (119kr)

2005 Bodega del fin del Mundo Gran Reserva

Svärfar har köpt grillspett med antilop, känguru och struts och middagsplanerna ändras från fisk till kött. Till spetten lite lammytterfilé, portvinssås och potatisgratäng. Till spetten med australiensisk inspiration hade ett australiensiskt vin passat följt temat bra. Nu blev det argentinskt nyinköpt båtvin istället, dessutom spelar Argentina mot Nigeria ikväll.
Mörkt, tätt och blålila. Kraftfull doft med mycket fat och cigarrlåda. Mulligt med mörka bär, och mogna körsbär. Läder, lakrits och viol. Frukten kommer mer med luft och drar mot sötare frukt. Fyllig smak med mycket frukt av mörka bär och svartvinbär. Mycket fat men ändå mjukt med viol och lakrits. Stramar åt lite mot slutet och avslutar med en liten beskhet.
Spetten var goda och utan att vara helt hundra på vilket som var vilket så tror jag att strutsen var godast. Saftig och smakrik.

2005 Bodega del fin del Mundo Gran Reserva (119kr) på Viking

Vinprovning Baron de Ley

Min tur att anordna provning och det blev en provning med gamla favoriter från Rioja och Baron de Ley. Vi provade som vanligt blint men det tog inte lång tid innan ursprunget var röjt. Vinerna var inte så bra som jag hoppats och ett var defekt. Maten som åts efteråt var desto bättre och bestod av, gazpacho till förrätt. En lammragu med chorizo och potatismos till varmrätt. Och till efterrätt creme catalana som absolut inte går att bränna under grillelementet i ugnen som det stod i receptet. Bankmannen kilade över och hämtade sin brännare och räddade efterrätten från att vara ett misslyckande.

Vin 1.
Mörk röd med blått. Fruktig doft med torkade russin, plommon, fat och vanilj. Smaken mjukt fruktig med plommon, körsbär och vaniljiga fat. Det var det här vinet som avslöjade ursprunget på ett tydligt sätt.

2005 Baron de Ley Reserva (105kr)

Vin 2.
Tunn rödbrun färg. Stor tegel rand. Doften portvinsaktig med russin. Mycket fat och luktar mest våt planka. Smaken platt och intetsägande, mest trä och kork. Tyvärr ett defekt vin och inte alls trevligt. Om det har varit defekt från början eller om det inte klarat lagringen vet jag inte.
Ett ersättningsvin plockades fram och det blev en 2003 Baron de Ley Reserva.
Färgen har ljusnat något i jämförelse till 2005:an. Liten tegelkant. Doft med vanilj och plommon. Doftintrycket känns balanserat efter de andra tre vinerna. Mjuk fruktig smak. Plommon och lite fat stramhet. Det här blev kvällen bästa vin, gott med fin balans.

1996 Baron de Ley Gran Reserva

2003 Baron de Ley Reserva

Vin 3.
Ljus rödbrun färg. Moget intryck. Doft med fat, plommon, körsbär och vanilj. Smaken mogen med torkad frukt, russin, söta plommon och syrliga körsbär. Tyvärr är körsbären alltför syrliga och totalupplevelsen lämnar en sur smak i munnen. Kanske lagrats lite för länge.

2001 Baron de Ley Reserva


Vinet till förrätten hittade jag i beställningsortimentet och provade för första gången på e-beställning. Det funkade bra och det kommer jag säkert att utnyttja fler gånger. En vit Baron de Ley till gazpachon. Gjort på viura och malvesia. Vi hade gissat på albarinho. Det var riktigt gott, fruktig med sprits av päron och krusbär.

2009 Baron de Ley Blanco (70kr)

Till efterrätten halvtorr sherry.

Dry Sack 375ml (49kr)