Till fiskgratäng. Frisk doft med mineral, gröna äpplen och citrus. Lite päron som mjukar upp. Smaken friskt fruktig och torr. Gröna äpplen och citrus. Mineral och päron. I jämförelse med J M Brocards Jurassique lite mjukare i syran och mycket gott.
Ett båtfynd som verkade intressant. Röd inte helt tät färg. Fruktig och kryddig doft med björnbär, fat och örter. Samma i smaken, frukt och krydda. Björnbär och peppar. Saftigt fruktig med mera kraft och krydda i mittsmaken. Lite beskbittert örtigt som avslutas med söt björnbärs frukt.
Till en räkcocktail/sallad. Mycket friskt och fruktigt med citron, gröna äpplen och mineral.
Till lammfilé. Maffigt och mörkt fruktigt med mörka bär och plommon. Fat, lakrits och en liten eucalyptus och mynta ton.
Montes rosé av syrah som provades även i förra årgången. Den här gången till cesarsallad med kyckling. Färgen godisfärgat röd, som jordgubbsaft. Fruktig doft med svarta vinbär och jordgubb. Lite örtigt gräsig med svartvinbärsblad. Fruktig smak med apelsin, svarta vinbär och jordgubb. Lite örter och peppar. Vinet är gjort på syrah men jag hade nog dragit till med cabernet sauvignon om jag inte vetat. Gott och på skalan matrosé och drinkrosé så ligger den nog nånstans i mitten.
Ett riktigt chilenskt grillvin till fläskfiléspett. Mörkt blålila färg. Första sniffen i flaskan ger lite banan men som inte finns kvar sen som tur är. I glaset doftar det mycket fruktigt av svarta vinbär. Rostade fat och kaffe, mjölkchoklad och vanilj. En svag grön ton liknanade bananskalen kom fram ibland. Mycket fruktigt smak med mörka svarta vinbär, sötare röda bär med lite körsbär. Rostade fat med kaffe, vanilj och mjölkchoklad. Sista skvätten i glaset var mest rödfruktigt med jordgubb. Alkoholen kändes och låg på 15%. Mycket gott och inte lika tungt och mäktigt som sommarens favoritgrillvin Sol de Andes. Cabernet Franc inslagen också mycket trevliga.
Efter en dag på stranden är vi sugna på rökta räkor. Den här rieslingen låg i kylen hemma och jag visste att både L och jag skulle tycka om den. Svag och knuten doft inledningsvis. Tydlig petroleum och svag frukt med päron och lime kommer fram efter snurr på glaset. Smaken halvtorr. Lätt spritsig och fruktig med petroleum. Frukt i form av päron, och lime. Kanske lite söt persika eller nektarin också. Riktigt gott och till belåtenhet för oss båda. Inköpt på finlandsbåtens taxfree och det blir nog en liten resa om ett par dagar och då ska jag se om det finns att köpa. Troligtvis en ny årgång då.
Vi äter grekisk sallad med nybakad ciabatta och dricker rosé till. Rosén är från Österrike och en ny bekantskap för mig. Ljus rosa färg. Enkel doft med mycket hallon och lite citrus. Smaken lättdrucken och läskande med hallon och liten citrus skvätt. Eftersmaken hänger kvar med hallon och vinbär. När den blivit lite varmare kom lite mer aromatiska örter fram och L tyckte den inte var tillräckligt lättdrucken. Jag tyckte tvärtom att den var alldeles för lättdrucken och saknade stramhet och matkrävande karaktär. Smakpreferenserna svänger och just nu är vi inte i samma våg. Vinet ikväll lyckades ändå inte tillfredställa någon av oss.
Röd tät färg utan blåa toner. Fruktig doft med syrliga röda bär. Fat, örter, mineral och vanilj. En lakritston som påminner om lakrisal hittas också. Smaken rödfruktigt syrlig med fat och örter. Mineral och lakrisal tonen. Ändå lite mörkare frukt smaken än i doften. Inte riktigt i min smak.
