Inte mycket nytt på vinfronten på länge. Börjat jobba igen och vinsuget har inte riktigt funnits där. Till fläskfilé med täcke av mozzarella, grillad paprika och valnötter så var det dags för lite rött vin igen. Senast var drygt tre veckor sedan på två-årsdagen, och då var det riktigt gott också. Nu blev det en flaska MASI valpolicella som jag inte druckit på ett par år. Färgen ljust röd. Doften bärig med körsbär, lite fatigt trä och örter som får mig att tänka på enbärsbuske. Lite vaniljkola som rundar av. Smaken också mjuk och bärig med goda körsbär. Liten kärvhet men också lite smörkola som motvikt. Lång lagom syrlig och bärigt saftig körsbärs eftersmak. Ett överraskande gott vin som inte är för syrligt, blaskigt eller kärvt. Upptäckte nu att en ny årgång finns på SB. Det kan vara det extra året på flaska som gjort det gott, eller mitt långa uppehåll som gjorde att ja uppskattade det mycket.MASI Valpolicella Bonacosta (83kr)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar